logo

Vistas gaļa ir gandrīz katras ģimenes uzturā. Vistas ir olbaltumvielu avots. Tas satur vairāk olbaltumvielu nekā cūkgaļa. Bet krūtīs ir ļoti maz tauku..

Neskatoties uz to, cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz atopiju, kā arī izvēloties šo produktu ēdienkartē kā papildu pārtiku zīdaiņiem, jābūt uzmanīgiem..

Alerģija pret vistas gaļu. Iemesli

Alerģija pret gaļu ir reta parādība. Seruma albumīns un gammaglobulīns ir pirmie alergēni starp gaļas olbaltumvielām. Bet augstā temperatūrā olbaltumvielas maina savu struktūru un visbiežāk organisms to labi absorbē. Olbaltumvielu alerģiskais potenciāls vairumā gadījumu tiek zaudēts.

Pārtikas alerģijas kursa īpatnība ir tāda, ka bieži vien ar šo slimību procesā tiek iesaistīti citu grupu alergēni. Tas var notikt:

  • uz manifestētās pārtikas atopijas fona;
  • epidermas un gļotādu aizsargfunkcijas pārkāpuma rezultātā;
  • savstarpēji reaģējošu, kopīgu antigēnu faktoru dēļ.

Viena veida alerģijas kombinācija ar jutīgumu pret cita veida alergēniem ir diezgan izplatīta. Turklāt ar vecumu palielinās sensibilizācijas gadījumu skaits pret citām kairinātāju grupām (ieskaitot ziedputekšņus, mājsaimniecības) ar pārtikas nepanesamību un sasniedz 80%.

Vistas alerģija izpaužas kā savstarpēja reakcija. "Putnu olu sindroms" - krusteniskas alerģijas rezultāts starp putnu epidermu un vistu olām.

Reakcija uz vistas olu baltumu ir ļoti izplatīta. Šis alergēns ir viens no trim pārtikas alergēnu līderiem ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem..

Attiecīgi paaugstināta jutība pret vistu ar sensibilizāciju pret vistas olām tiek novērota 50% bērnu no 6 mēnešiem līdz 3 gadiem. Vidējā bērnībā (3-7 gadi) šī jutība palielinās līdz 81%. Bērniem, kas vecāki par 7 gadiem, vistas sensibilizācija tiek samazināta līdz 36%.

Parasti vistas alerģija izraisa imūnreakciju uz olu 89,3% gadījumu. Bet neiecietība pret vistas olām ne vienmēr tiek apvienota ar paaugstinātu jutību pret vistas gaļu (60,9%).

Jutības spektra paplašināšanās pret citām alergēnu kategorijām veicina smagāku pārtikas alerģijas gaitu, veidojoties sistēmiskām izpausmēm. Patoloģiskajā procesā ir iesaistīti citi orgāni un sistēmas. Tas var būt nopietns šķērslis slimības remisijas sasniegšanai..

Arī alerģijas pret vistas gaļu cēlonis var būt atlikušais antibiotikas saturs. To augstais saturs ir saistīts ar plašu izmantošanu rūpnieciskajā mājputnu rūpniecībā, lai palielinātu produktivitāti un samazinātu ražošanas izmaksas. Vistas gaļa ir piesārņota ar antibiotiku paliekām, kuras lieto putnu ārstēšanai, paātrina to augšanu, uzlabo barības kvalitāti un drošību.

Vistas gaļā, kā arī pārstrādātos produktos var būt šādas antibiotikas:

  • tetraciklīna grupa;
  • cinkbacitracīns;
  • levomicetīns;
  • streptomicīns.

Antibiotiku atlieku uzkrāšanās izraisa alerģisku reakciju. Šajā gadījumā visplašāk lietotās tetraciklīnu sērijas antibiotikas.

Pārtikas alerģijas klīniskās izpausmes

Alerģija pret pārtiku ir viens no agrīnajiem un biežajiem atopijas veidošanās cēloņiem, kas patoloģiskajā procesā ietver gandrīz visus ķermeņa orgānus un sistēmas..

Pārtikas alerģijas klīniskā aina ir atkarīga no alergēna īpašībām, organisma individuālajām īpašībām, lai reaģētu uz stimuliem, un no orgānu kopējās aktivitātes, kurās notiek alerģiska reakcija. Tipiskos gadījumos pārtikas alerģijas klīniskie simptomi rodas laika posmā no 5-10 minūtēm līdz 2-4 stundām pēc ēšanas. Ar latento slimības gaitu simptomi parādās daudz vēlāk - pēc dienas, un dažreiz pēc 9-11 dienām. Reakcijas ilgums svārstās no 2-3 stundām līdz 7-10 dienām.

Visbiežāk pārtikas alerģijas ietekmē kuņģa un zarnu traktu, ādu un elpošanas traktu..

Vistas alerģija rada šādus simptomus:

  1. no ādas puses - papulāri izsitumi, nieze, ādas apsārtums un sausums;
  2. no elpošanas sistēmas puses - elpas trūkums, apgrūtināta elpošana, klepus, rinoreja, šķaudīšana, aizlikts deguns;
  3. no kuņģa-zarnu trakta - sāpes vēderā, izkārnījumu traucējumi, vemšana un iekaisis kakls.

Bērnībā ādas reakciju biežums pārtikas atopijā ieņem vadošo pozīciju. Tas izpaužas kā atopiskais dermatīts, ārkārtīgi reti nātrenes un Kvinkes tūskas formā..

Alerģiskas reakcijas gadījumā no elpošanas sistēmas ārsti sauc šādus faktorus par slimības gaitas pazīmi:

  1. slimības visa gada garuma pārsvars;
  2. visu diennakti klepus sindroms;
  3. klepus noturība visā slimības periodā;
  4. pastāvīgs sastrēgums degunā un apgrūtināta deguna elpošana.

Alerģiskas reakcijas kuņģa-zarnu traktā bērnam ir smagākas nekā pieaugušajiem.

Diagnostika

Pārtikas alerģijas klīnisko izpausmju dažādība, uzņēmība pret vairākiem alergēniem un krusteniskas alerģiskas reakcijas rada grūtības identificēt slimību.

Diagnostika notiek šādos posmos:

  1. alergoloģiskā vēsture (informācija, kas iegūta aptaujas rezultātā);
  2. uzturēt pārtikas dienasgrāmatu;
  3. eliminācijas testi (produkta izslēgšana no ēdienkartes);
  4. ādas testi;
  5. provokatīvi testi;
  6. laboratorijas testi.

Alerģēnu spektrs parasti mainās, kļūstot vecākam. Vistas gaļa ir viens no desmit vadošajiem pārtikas produktiem alerģisko reakciju attīstībā pieaugušajiem. Dodiet priekšroku krūtīm. Tas satur vairāk olbaltumvielu un mazāku antibakteriālo līdzekļu koncentrāciju. Mainiet vistas gaļu savā uzturā pret citu gaļu. Pētījumi neatklāja nevienu antibiotiku atlikumu jērā, zirga gaļā, trušu gaļā..

Vai var būt alerģija pret vistu un kāds ir iemesls??

Ir grūti iedomāties, ka dažiem cilvēkiem varētu būt alerģiska reakcija. Tomēr diemžēl tas patiešām ir iespējams - alerģija pret vistu var izpausties 48 stundu laikā pēc produkta ēšanas, un dažreiz pietiek ar nelielu gaļas gabalu, lai izveidotu bīstamu klīnisko ainu.

Iemesli

Vistas gaļa, sautēta, vārīta, cepta vai cepta, ir ēdiens, kas bieži tiek iekļauts ikdienas ēdienkartē. Tās popularitāti nosaka vairāki kritēriji - un starp tiem ne tikai mērens tauku saturs, bet arī pieejamākas izmaksas salīdzinājumā ar citām gaļas produktu šķirnēm..

Vai var būt alerģija pret vistu? Šī ir ārkārtīgi reta slimība. Pieaugušo pacientu vidū tas nav izplatīts, tāpēc daudzi nezina par reakcijas risku vai neuzskata to par bīstamu.

Kas ir svarīgi zināt, apsverot vistas alerģiju? Jāapzinās vairāki aspekti:

  1. Vistas gaļa pieder pārtikai ar augstu alerģiskuma līmeni. Tas nozīmē, ka tā lietošana patiešām var izraisīt reakciju - un vislielākais risks tiek novērots personai, kurai ir nosliece uz alerģijām (piemēram, cieš no atopiskā dermatīta, bronhiālās astmas, alerģiskā rinīta).
  2. Pieaugušajiem vistas nepanesība bieži rodas bērnībā..
  3. Jutība pret vistas gaļu var būt sekundāra (ja tā veidojas pēc alerģijas attīstības pret vistu olām).

Kāpēc attīstās vistas alerģija? Reakcija notiek specifiskas jutības (sensibilizācijas) veidošanās dēļ pret olbaltumvielām, kas ir gaļas daļa. Pirmā lietošana nav kaitīga, taču vēlāk imūnsistēma ražo antivielas un nekavējoties reaģē uz jaunu alergēnu uzņemšanu no pārtikas.

Ja vistas gaļas ēdiens satur riekstus vai garšvielas, simptomus var izraisīt jutība pret tiem. Svarīgi ir arī apstākļi, kādos putni tiek audzēti un uzglabāti. Alerģisku piedevu klātbūtne barībā vai lietošanai gatavā konservētā gaļā, ķīmisko vielu izmantošana, lai palielinātu glabāšanas laiku, ir faktori, kas paaugstina nevēlamu reakciju risku jutīgām personām. Tajā pašā laikā stāvokļa pasliktināšanās ne vienmēr ir saistīta ar alerģijām - jāņem vērā arī intoksikācijas (saindēšanās) iespējamība vai šo patoloģiju kombinācija..

Daudziem cilvēkiem reakcija uz vistu ir olu baltuma nepanesības sekas - tas ir, rodas krusteniska alerģija.

Izmantojot šo jutīguma opciju, tas var būt bīstams:

  • neapstrādāta un vārīta vistas gaļa;
  • vistas buljons;
  • paipalu olas un gaļa;
  • liellopa gaļa, tītara gaļa.

Alerģijas slimniekiem jābūt uzmanīgiem ne tikai attiecībā uz pārtiku. Reakciju var izraisīt zāles - piemēram, interferons, lizocīms, kā arī dažas vakcīnas.

Izpausmes

Vistas alerģijas simptomi pieaugušajiem var būt:

  1. Ādas izmaiņas.
  2. Elpošanas sistēmas traucējumi.
  3. Gremošanas traucējumi.

Ādas izmaiņas

Kā izpaužas alerģija pret vistu? Ādas izmaiņas ir viena no visbiežāk sastopamajām reakcijas pazīmēm. Rodas šādi simptomi:

  • plankumaini, mezgliņi, pūslīši izsitumi;
  • dažādas smaguma ādas nieze;
  • apsārtums, ādas lobīšanās;
  • gļotādu pietūkums.

Par tipisku izpausmi var uzskatīt akūtu nātreni - izsitumus, ko attēlo noapaļoti sarkanīgi vai baltā nokrāsas pūslīši, kuru elementi var saplūst viens ar otru. Izsitumi, nieze un pietūkums attīstās ļoti ātri, un smagas reakcijas gadījumā nav nepieciešams patērēt daudz vistas - pietiek pat ar vienu kodumu. Ar pastāvīgu pārtikas uzņemšanu var novērot atopisko dermatītu: to raksturo smags ādas sausums un sabiezējums, burbuļu parādīšanās, iznīcinot, paliek garozas.

Elpošanas sistēmas traucējumi

Alerģiskas reakcijas uz vistu var pavadīt:

  • aizlikts deguns;
  • klepošana;
  • nazofaringeāla gļotādas nieze;
  • bieža paroksizmāla šķaudīšana;
  • izdalījumi no deguna dobuma;
  • mokošs klepus ar dzidru, viskozu krēpu;
  • apgrūtināta elpošana, elpas trūkums.

Iesnas attīstās jau pirmajās minūtēs pēc saskares ar alergēnu, gļotādas pietūkuma dēļ deguna elpošanu var pilnībā bloķēt. Briesmas, pirmkārt, ir bronhu spazmas un Kvinkes tūska balsenes rajonā - šiem apstākļiem pievienojas elpošanas ceļu lūmena sašaurināšanās līdz pilnīgai asfiksijas (nosmakšanas) pārklāšanās un attīstībai..

Gremošanas traucējumi

Tie ir nespecifiski, tas ir, tos var novērot ne tikai ar alerģiju, bet arī citu patoloģiju gadījumā. Iekļaujiet tādas funkcijas kā:

  1. Slikta dūša.
  2. Vemšana.
  3. Sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās.
  4. Caureja.

Pacients jābrīdina par gļotu un asiņu klātbūtni izkārnījumos un vemšanā, simptomu strauju attīstību, ja nav skaidri noteikta cēloņa. Ja visi produkti bija svaigi un kvalitatīvi, kontakts ar zarnu infekciju nesējiem nav iespējams, noteikti jādomā par alerģijām un jāapmeklē ārsts.

Alerģiska reakcija uz vistas gaļu var izraisīt ķermeņa temperatūras paaugstināšanos.

Drudža klātbūtnei nevajadzētu kalpot par pamatu, lai izslēgtu alerģijas pieņēmumu - jānovērtē visa aina, nevis atsevišķas izpausmes.

Terapija

Ārstēšana ir nepieciešama pat tad, ja pacients ir noraizējies tikai par niezošiem izsitumiem atsevišķā ādas vietā. Turklāt bez medicīniskas iejaukšanās nebūs iespējams iztikt, ja alerģiska reakcija ir saistīta ar smagiem simptomiem.

Pilnīgi izārstēt alerģiju nav iespējams, tomēr nevajadzētu pieļaut otrās reakcijas attīstību. Lai to izdarītu, ir nepieciešams izslēgt vistas gaļu no uztura visos veidos - nav atļauts pat buljons, kurā var būt alerģiju izraisoši komponenti. Arī pacientam būs jāatsakās no produktiem, kas izraisa krustenisku neiecietību. Labāk ir sastādīt atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstu, kopā ar ārstējošo ārstu un dietologu noteikt prasības par kaloriju saturu un uztura sastāvu..

Zāles ir nepieciešamas, ja parādās nieze, iesnas, izsitumi vai gremošanas traucējumi. Atkarībā no simptomiem tiek izvēlētas grupas grupas:

  • antihistamīni (Eden);
  • glikokortikosteroīdi (Nazonex);
  • sorbenti (Enterosgel) utt..

Tie tiek piedāvāti tablešu, pulveru un vietējo produktu veidā, piemēram, ziedes, losjoni, acu un deguna pilieni. Piemērotu devu un uzņemšanas biežumu ārsts nosaka personīgā konsultācijā.

Ārkārtas ārstēšanai tiek izmantotas injicējamas antihistamīna formas (piemēram, Tavegil), kā arī tādas zāles kā prednizolons, deksametazons, adrenalīns, epinefrīns. Tos lieto anafilaktiska šoka, nātrenes, Kvinkes tūskas ārstēšanai, pēc vajadzības kombinējot ar infūzijas terapiju (zāļu šķīdumu intravenoza infūzija) un citiem terapeitiskiem pasākumiem..

Pacienti, kuri apzinās anafilaktiskā šoka risku, var nēsāt pildspalvveida pilnšļirci ar epinefrīnu, kas tiek injicēts intramuskulāri (parasti augšstilba anterolaterālajā virsmā). Zāļu deva ne vienmēr ir pietiekama, lai pilnībā apturētu reakciju, bet savlaicīga injekcija var ievērojami palielināt pacienta izredzes uz veiksmīgu iznākumu.

Šādas retas slimības cēloņi.

Menca, tuncis, asari - šie un daudzi citi zivju veidi var izraisīt ķermeņa imūno reakciju.

Pārtikas alerģiskas reakcijas forma.

Bieža parādība. Alerģiskas izpausmes un to novēršanas metodes.

Vistas alerģija: ko darīt?

Alerģija pret vistu, vistas krūtiņu, buljonu, vistu var parādīties tūlīt vai vairākas dienas pēc produkta ēšanas. Vistas gaļa ir spēcīgs alergēns. Dažos gadījumos bīstama klīniskā attēla veidošanai pietiek ar nelielu gabalu. Tāpēc, parādoties pirmajiem slimības simptomiem, jums jāapmeklē imunologs, lai apstiprinātu diagnozi un izrakstītu ārstēšanu..

  1. Cēloņi un predisponējoši faktori
  2. Vistas alerģijas simptomi
  3. Krustveida vistu alerģija
  4. Diagnostika un ārstēšana
  5. Kā aizstāt vistas gaļu
  6. Profilakse bērniem
  7. Svarīgas piezīmes
  8. Jautājuma atbilde

Cēloņi un predisponējoši faktori

Kāpēc rodas vistas alerģija? Lielākā daļa pārtikas alerģiju rodas no ģenētiskas noslieces uz problēmu. Šajā gadījumā iemesls ir nepanesība pret vistas olbaltumvielām, kuras satur mājputnu gaļa. Tāpēc pirmās izpausmes var rasties pat zīdaiņa vecumā, ja barojošā māte lieto vistas produktus. Tā rezultātā bērnam rodas diatēze un gremošanas traucējumi..

Alerģiskas reakcijas parādīšanās predisponējošie faktori ir kuņģa-zarnu trakta slimības:

  • hronisks iekaisuma process tievā un resnajā zarnā;
  • pankreatīts un holecistīts;
  • gastrīts un disbioze.

Tāpēc eksperti pēc gremošanas sistēmas pārbaudes izraksta ārstēšanu..

Vistas alerģija ir imūnā atbilde uz mājputnu gaļas uzņemšanu. Tādēļ organisms ražo antivielas pret histamīnu un imūnglobulīnu E. Parasti vistas seruma albumīna ietekmē rodas alerģiska reakcija.

Produkts satur arī purīnus, kas var izraisīt imūnreakciju. Slimības attīstība var būt saistīta ar alfa-galaktozes darbību. Šī viela izraisa vissmagāko reakciju, ko sauc par anafilaktisko šoku..

Turklāt alerģiju pret vistas produktiem pieaugušajiem un bērniem bieži izraisa svešas vielas gaļā, piemēram, vitamīni un antibiotikas, ko lieto mājputnu barošanai, ādas pārslu paliekas un spalvas..

Veicot diagnozi, obligāti jāizslēdz iespējamās reakcijas uz citiem pārtikas produktiem, kas parasti ir jūsu gatavotajos mājputnu ēdienos. Piemēram, garšvielas, rieksti.

Vistas alerģijas simptomi

Imūnā atbilde, pirmkārt, izpaužas uz ādas:

  • āda ir pārklāta ar sarkaniem izsitumiem;
  • āda izžūst un pārslās;
  • noraizējies par intensīvu niezi skartajās teritorijās.

Smagos gadījumos parādās raudoša ekzēma, pievienojas bakteriāla infekcija. Dažreiz pirmās slimības pazīmes izjūt vairākas stundas pēc gaļas ēšanas, taču ir arī simptomi, kas parādās pēc dažām dienām, kas sarežģī diagnozi. Ar alerģijām vispārējais klīniskais attēls būs šāds:

  • tiek novērota vazomotorā rinīta attīstība, kurā no deguna bagātīgi izdalās šķidras gļotas;
  • gļotāda ir kairināta, un ar vazokonstriktoru pilienu palīdzību nav iespējams panākt atvieglojumu;
  • asarošana palielinās;
  • noraizējies par niezi acīs un apsārtumu, konjunktīvas pietūkumu.

Ja bērna vistas alerģiju pavada niezošas sajūtas acīs, tad mazulis var tās ķemmēt, kas novedīs pie mikrotraumām, baktērijām un strutaina konjunktivīta attīstības..

Reakcijas, piemēram:

  1. Iekaisuma process mutes dobumā. Mutes gļotāda pārklājas ar sāpīgām čūlām un pārklājas ar baltu pārklājumu. Šādos gadījumos diagnoze ir stomatīts. Dažreiz smaganas kļūst iekaisušas.
  2. Alerģisks klepus ar paaugstinātu gļotu sekrēciju, kas parādās pēc alergēna iekļūšanas organismā.
  3. Tirpšanas sajūta ap muti.
  4. Krampjveida sāpes vēderā.
  5. Dispeptiskas izpausmes - slikta dūša, vemšana, caureja. Visiem alerģijas slimniekiem raksturīga disbioze.
  6. Ādas slimības, piemēram, ekzēma.
  7. Nogurums, fiziskās slodzes neiecietība.

Gan pieaugušajiem, gan bērniem vistas alerģija var izraisīt dzīvībai bīstamus apstākļus, tostarp anafilaktisko šoku. Komplikāciju raksturo strauja attīstība, un tai nepieciešama steidzama medicīniska palīdzība..

Smagos gadījumos tūska parādās dažādās ķermeņa daļās. Bērniem viss ķermenis var būt pietūkušies, sākot no acīm un ausīm līdz ekstremitātēm. Balsenes tūska ir bīstama, kas izraisa apgrūtinātu elpošanu. Tāpēc nevajadzētu ignorēt tūsku.!

Zīdaiņiem gremošanas sistēma nav pietiekami attīstīta, un imūnsistēma nav apguvusi prasmes pareizi reaģēt uz svešu vielu iekļūšanu organismā. Tāpēc zīdaiņiem, pirmkārt, ir dispepsijas alerģijas izpausmes. Bērns cieš no tipiskām kolikas lēkmēm.

Tajā pašā laikā mazulis nepārtraukti raud, kuņģis uzbriest un sacietē. Šo stāvokli papildina slikta dūša un vemšana. Šis klīniskais attēls tiek novērots tūlīt pēc tam, kad bērns ēd putnu gaļu..

Krustveida vistu alerģija

Krusta forma ir interesants sensibilizācijas īpašums. Šī parādība slēpjas faktā, ka katram alergēnam ir savs kolēģis. Ja Jums ir paaugstināta jutība pret vistu, tā pati reakcija notiek, piemēram, attiecībā uz zivīm vai želatīnu.

Tas ir saistīts ar aminoskābju struktūras un kopuma līdzību alergēnu sastāvā. Ja esat jutīgs pret vistu, jums vajadzētu izvairīties no vistas buljona, paipalu gaļas, olām, ar spalvām pildītiem spilveniem, pīļu gaļas, dažām vakcīnām un medikamentiem.

Man jāsaka, reakcija uz vistas olu baltumu ir ļoti izplatīta. Šis alergēns ir viens no trim pārtikas alergēnu līderiem ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem..

Attiecīgi paaugstināta jutība pret vistu ar sensibilizāciju pret vistas olām tiek novērota 50% bērnu no 6 mēnešiem līdz 3 gadiem. Vidējā bērnībā (3-7 gadi) šī jutība palielinās līdz 81%. Bērniem, kas vecāki par 7 gadiem, vistas sensibilizācija tiek samazināta līdz 36%.

Parasti vistas alerģija izraisa imūnreakciju uz olu 89,3% gadījumu. Bet neiecietība pret vistas olām ne vienmēr tiek apvienota ar paaugstinātu jutību pret vistas gaļu (60,9%).

Diagnostika un ārstēšana

Alerģiju pret vistas olbaltumvielām un vistu ir diezgan grūti noteikt, īpaši, ja nav ārēju pazīmju. Jūs varat uzzināt par problēmu, izmantojot diagnostikas pārbaudi. Mājās jūs varat pārbaudīt sev šādu alerģisku reakciju:

  1. Ir nepieciešams uzraudzīt, vai pēc vistas gaļas ēšanas parādās nieze uz ādas un sāpīgas sajūtas vēderā. Lai to izdarītu, jums vajadzētu uzturēt pārtikas dienasgrāmatu..
  2. Pārtrauciet ēst vistas vairākas nedēļas. Šajā periodā buljoni un olas jāiznīcina. Ja jūs vienlaikus jūtaties labāk, tad varbūt attīstās alerģija..
  3. Pēc pārtraukuma atgriezieties pie vistas un olu ēšanas, un, ja parādās simptomi, varat būt pārliecināti, ka Jums ir alerģija.

Precīzi apstiprināt diagnozi var tikai ārsts. Izturēties pret sevi ir bīstami.

Speciālists izrakstīs izmeklējumus: kuņģa-zarnu trakts, klīniskie testi, ar enzīmiem saistīta imūnsorbējošā pārbaude (ELISA) imūnglobulīniem lg E, lg G, alergoloģiskie testi, analizēs pārtikas dienasgrāmatu.

Ar smagām alerģijas formām un simptomu noturību ilgu laiku medicīniska iejaukšanās ir nepieciešama. Ja pārbaude apstiprināja alerģiju, tad, lai atvieglotu stāvokli, viņi izmanto:

  • antihistamīni;
  • kortikosteroīdu zāles.

Anafilaktiskā šokā adrenalīna injekcijas var glābt pacienta dzīvību.

Labākais paasinājumu ārstēšanas un profilakses variants būtu vistas produktu izslēgšana no uztura, ieskaitot olas..

Alerģija pret vistu zīdaiņiem var pāriet ar vecumu. Pieaugušā vecumā nav iespējams atgūties no slimības. Bet, ja nav nopietnu slimības izpausmju, jūs varat ēst nelielu daudzumu gaļas vai olu, lai imūnsistēma pierastu pie pārtikas produktiem.

Jums noteikti jākonsultējas ar savu ārstu. Atkarībā no reakcijas smaguma dažreiz jums ir pilnībā jāizvairās no vistas produktiem uz mūžu..

Kā aizstāt vistas gaļu

Ja jums ir paaugstināta jutība pret produktu, mājputni jāaizstāj ar citiem produktiem. Labākais variants būtu liesa vārīta vai cepta teļa gaļa, tvaika kotletes un trušu kotletes, tītara krūtiņa.

Bērni var pagatavot liellopa gaļas pastēti vai sacepumus. Jāizvairās no cūkgaļas un jēra gaļas.

Daži eksperti iesaka tofu kā labu olbaltumvielu avotu. Jūs varat mēģināt diētā ieviest vairāk pākšaugu: zirņus, pupas.

Profilakse bērniem

Ja bērnam ir alerģija, papildu pārtikas produkti jāievieš ne agrāk kā no sešiem mēnešiem. Vislabāk sagremo tītara un truša gaļu. Lai produkti būtu hipoalerģiski, vārīšanas laikā pirmais ūdens jāiztukšo. Vārītos un sautētos ēdienus organisms vislabāk absorbē un absorbē.

Zīdīšanas laikā sievietei jāizmet iespējamie alergēni. Lietojot ģenētiski modificētus pārtikas produktus, var novērot negatīvu ķermeņa reakciju. Šāda gaļa izraisa spēcīgu alerģiju, jo fermentu sistēma nespēj atpazīt svešus proteīnus.

Zīdaiņu uzturā ir iespējams ieviest vistas suflē tikai no trīs gadu vecuma. Šajā gadījumā jums rūpīgi jāuzrauga bērna stāvoklis. Tātad jūs varat pieradināt ķermeni pie alergēna un samazināt negatīvās reakcijas..

Slimības prognoze parasti ir labvēlīga, taču pakļauta ilgstošai un sistemātiskai ārstēšanai. Veselības stāvoklis pilnībā atkarīgs no pacienta. Ārsta ieteikumu neievērošana novedīs pie nopietnām sekām.

Svarīgas piezīmes

  1. Vakcīnas un zāles var saturēt vistas olbaltumvielas. Vienmēr brīdiniet ārstus par jūsu slimību (vai bērna slimību).
  2. Jums vajadzētu būt piesardzīgam attiecībā uz ēdienu sastāvu, kurus iegādājaties sabiedriskās ēdināšanas vietās. Darba cilvēkiem ir jēga ņemt maltītes no mājām.
  3. Lielākā daļa alerģijas zāļu tikai atvieglo simptomus, nevis izārstē. Tāpēc ir svarīgi ievērot diētu pret vistas alerģiju un neaizrauties no narkotikām..
  4. Lielākā daļa miltu izstrādājumu satur olas!

Jautājuma atbilde

Vai ir iespējams tītaru, ja vistas gaļa ir alerģiska?

Turcija (tāpat kā paipalas) tiek uzskatīta par hipoalerģisku produktu. Tātad atbilde ir jā, jūs varat.

Vai var būt alerģija pret vistas aknām?

Vistas aknas var būt vairāk alerģiskas nekā vistas gaļa. Vairāk lasiet šeit.

Vai ir iespējams vakcinēt bērnu ar alerģiju pret vistas olbaltumvielām?

Kā atrast alerģijas cēloni bērnam?

Vistas alerģija: cēloņi, pazīmes un ārstēšana

Alerģija pret vistas gaļu ir imūnā atbilde uz vistas olbaltumvielām. Slimība ir reta. Visizplatītākie imūnās atbildes cēloņi ir vistu olas, spalvas vai mājputnu ādas zvīņas. Vistas neiecietība biežāk sastopama bērniem. Slimībai nepieciešama ārstēšana, lai izvairītos no komplikācijām..

Provocējoši faktori

Vistas gaļa pieder diētisko produktu kategorijai. Tomēr pat tas var izraisīt negatīvas reakcijas organismā. Alergēnu klātbūtne produktā ir saistīta ar daudziem faktoriem. Starp tiem - pat putna diēta. Bieži vien mājputnu barībā tiek pievienotas antibiotikas un vitamīni, lai novērstu cāļu nāvi un novērstu dažādas slimības. Mājputnu liemenī uzkrātās zāles izraisa alerģisku reakciju.

Visizplatītākais imūnās atbildes cēlonis ir purīns un seruma albumīns, kas atrodas vistas olbaltumvielās. Bieži negatīva reakcija notiek pret alfa-galaktozi, kas ir iekļauta arī olbaltumvielu sastāvā. Pēdējais elements ļoti bieži kļūst par anafilaktiskā šoka cēloni..

Vistas alerģija norāda uz nopietnu imūnsistēmas problēmu. Galu galā vistas gaļu neēd neapstrādātu. Sasaldēšana, atkausēšana un vārīšana iznīcina lielāko daļu alergēnu. Tādēļ, ja rodas reakcija, jāveic rūpīga pārbaude, lai noteiktu tās cēloni. Medicīnas eksperti atzīmē šādas slimības, kas veicina vistu alerģijas rašanos: pankreatīts, gastrīts, disbioze, hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības, holecistīts.

Ļoti bieži alerģiska reakcija rodas iedzimtas noslieces dēļ. Kad vienam vai abiem vecākiem ir nepanesība pret vistas gaļu, šādas slimības iespējamība bērnam palielinās vairākas reizes. Pirmās slimības pazīmes var parādīties pat zīdaiņiem..

Imūnā atbilde uz vistas gaļu var būt kumulatīva. Tas neparādās produkta pirmās lietošanas laikā, rodas un pastiprinās nākotnē.

Simptomi

Pirmkārt, alerģija izpaužas uz ādas, un to papildina sarkani izsitumi, nieze (dažreiz ļoti intensīva), lobīšanās, sausa āda. Ja nav savlaicīgas ārstēšanas, situācija tiek saasināta un parādās raudas vai baktēriju infekcijas.

Alerģisku reakciju uz vistu raksturo šādi simptomi:

  • vazomotorais rinīts;
  • bagātīga asarošana, nieze un acu apsārtums, konjunktivīts;
  • mutes dobuma iekaisuma procesi;
  • alerģisks klepus;
  • stipras sāpes vēderā, dispepsija;
  • ekzēma, tirpšana ap muti.

Visbīstamākā negatīvā reakcija uz vistu, kas rodas bērniem un pieaugušajiem, ir anafilaktiskais šoks. Komplikācija strauji attīstās un rada draudus dzīvībai. Nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība. Smagas alerģijas izraisa pietūkumu dažādās ķermeņa daļās. Acis, ausis, kājas var uzbriest. Bet visbīstamākie ir balsenes pietūkums, kas apgrūtina elpošanu..

Vistas alerģijas simptomi zīdaiņiem ir kolikas. Tajā pašā laikā bērns pastāvīgi raud, pagriežot kājas. Bērna vēders uzbriest, kļūst stingrs uz pieskārienu. Bieži bērnam rodas vemšana un caureja..

Diagnostika

Lai iegūtu precīzu diagnozi, jums jāapmeklē ārsts. Alerģists veiks pārbaudi, savāks anamnēzi un izraksta nepieciešamos testus. Lai diagnosticētu mazuļa slimību, var būt nepieciešams uzturēt pārtikas dienasgrāmatu. Mātei būs jāievēro hipoalerģiska diēta un jāatzīmē, kādus pārtikas produktus un cik daudz viņa ēda, vai mazulim bija reakcija uz tiem.

Lai precīzāk diagnosticētu alerģijas, tiek noteikti laboratorijas testi. Visbiežāk tā ir pilnīga asins analīze un enzīmu imūnanalīze. Bērniem, kas vecāki par pieciem gadiem, tiek veikti ādas testi. Bērna apakšdelmam ar skarifikatoru izdara skrāpējumu, uz kura pilina sterilā šķidrumā atšķaidītu alergēnu. Ja pēc 10 minūtēm skartajā zonā parādās nieze, pietūkums vai apsārtums, pozitīva reakcija tiek apstiprināta.

Ārstēšana

Ārstēšanas režīms un zāļu izvēle ir atkarīga no organisma individuālajām īpašībām, simptomiem un pacienta vecuma. Terapiju izraksta ārstējošais ārsts. Pašārstēšanās nav nepieciešama, īpaši, ja bērnam ir negatīvas reakcijas. Šī pieeja var saasināt situāciju un izraisīt nopietnas komplikācijas..

Ārstēšana sākas ar visu ļoti alerģisko pārtikas produktu, vistas gaļas un olbaltumvielu izslēgšanu no uztura. Šī diēta jāievēro 2-3 nedēļas..

Narkotiku terapija ietver antihistamīna līdzekļu lietošanu. Lai mazinātu blakusparādības, ārsti iesaka lietot jaunās paaudzes zāles. Tie neizraisa miegainību un letarģiju, un ir apstiprināti lietošanai uz ilgu laiku. Tie ietver Zotex, Claritin, Loratadin un citus.

Lai normalizētu pacienta stāvokli, ārstēšanas kursā bieži tiek iekļautas zāles, kas regulē kuņģa-zarnu trakta darbību. Sarežģītās situācijās ārsts var izrakstīt terapiju, kas palīdzēs stiprināt un atjaunot imūnsistēmu..

Ja alerģisku personu uztrauc izsitumi, viņam tiek nozīmētas pretalerģiskas ziedes, krēmi, želejas vai suspensijas. Izsitumu zonas apstrādā ar Fenistil, Locoid vai Bepanten. Lai novērstu ādas izpausmes pieaugušajiem, īpaši, ja reakcijas ir smagas, var ordinēt krēmus, kas satur kortikosteroīdus. Piemēram, Akriderm, Prednisalon, Advantan vai Elokom. Šādi preparāti jāpieliek plānā kārtā 1-2 reizes dienā. Ārstēšanas kurss nedrīkst pārsniegt 3-5 dienas.

Sorbenti tiek nozīmēti, lai no organisma izvadītu alergēnus un toksīnus. Tas var būt Aktivētā ogle, Enterosgel, Polysorb. Zāļu devu aprēķina, ņemot vērā pacienta svaru.

Profilakse

Pēc akūtu alerģisku simptomu noņemšanas pacientam jāievēro noteikti noteikumi, lai novērstu jaunas negatīvas reakcijas.

  • Izslēdziet alergēnu no uztura. Vistu nomainiet ar teļa vai truša gaļu.
  • Ēdiet pīli un zosi piesardzīgi.
  • Neieviesiet papildu pārtiku zīdaiņiem agrāk kā 5-6 mēnešus. Pēc pirmajām alerģijas pazīmēm nekavējoties noņemiet vistu no ēdienkartes.
  • Atkārtoti ieviešiet vistas gaļu 2 gadu vecumā ļoti mazās porcijās.

Vistas alerģija nav panikas cēlonis. Daudzi pētījumi apstiprina, ka šāda veida alerģija ir īslaicīga. Pareiza diēta, savlaicīga ārstēšana un imūnsistēmas stiprināšana palīdzēs atbrīvoties no slimības un turpināt ēst vistas gaļu, nebaidoties no veselības.

Vistas alerģija

Vistas alerģija rodas sakarā ar paaugstinātu ķermeņa jutīgumu pret olbaltumvielām, kuras satur gaļa. Šī patoloģija var parādīties neatkarīgi no vecuma..

Galvenais vistas alerģijas cēlonis ir iedzimts faktors. Ja kāds no radiniekiem cieš no šīs slimības, tad tas uz pusi palielina bērna alerģiskas reakcijas iespējamību. Pat mazuļa ķermenis var negatīvi reaģēt uz vistu. Kad zīdīšanas laikā uz mazuļa ķermeņa parādās izsitumi, tiek novēroti gremošanas traucējumi un nemierīga uzvedība, mātei jāpārskata ēdienkarte un jāizslēdz visi iespējamie alergēni.

Arī slimību var izraisīt:

  • hronisks iekaisums zarnās;
  • akūts un hronisks pankreatīts;
  • disbioze;
  • holecistīts;
  • akūts gastrīts.

Tāpēc, kad pieaugušajiem un bērniem parādās pirmās vistas alerģijas pazīmes, ieteicams pārbaudīt gremošanas orgānus.

Piezīme! Alerģiska reakcija uz vistas gaļu rodas tikai 5% gadījumu. Dažreiz šī slimība var izpausties vecākā vecumā..

Bieži vien vistas olbaltumvielu alerģija ir krusteniska alerģija pret mājputnu olu olbaltumvielām. Šis alergēns ir viens no trim līderiem un var izraisīt slimības ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Jāatzīmē, ka paaugstināta jutība attiecas arī uz citiem putnu veidiem - zosu gaļu, pīli un tītaru..

Vēl viens patoloģijas parādīšanās iemesls ir antibiotiku lietošana mājputnu audzēšanā. Tātad gaļa kļūst piesārņota ar to atliekām, kas liek ķermenim reaģēt.

Kāpēc slimība rodas maziem bērniem?

Vistas celmā esošais albumīns un purīns ir alergēni. Sadalīšanās procesā tie veido dažādus savienojumus, ieskaitot urīnskābi. Alerģija pret vistas olbaltumvielām bērniem visbiežāk rodas no sešiem mēnešiem līdz 1 gadam. Tas izskaidrojams ar to, ka viņu gremošanas sistēma šajā vecumā nav pilnībā izveidojusies.

Alerģenti iekļūst zīdaiņa ķermenī ar mātes pienu vai ieviešot papildu pārtiku. Kad parādās patoloģijas simptomi, barojošai sievietei jāpārtrauc ēst vistas olbaltumvielas, lai bērna ķermenis nesadarbotos ar albumīnu un purīniem.

Alerģists ir iesaistīts slimības ārstēšanā, tāpēc visiem ārstēšanas pasākumiem jābūt viņa kontrolē. Nenovērtējiet par zemu problēmu un ārstējieties pats. Nepareizi izvēlēti medikamenti var izraisīt pacienta hospitalizāciju.

Pirmā lieta, kas jādara, ja jums ir aizdomas par alerģiju, ir izslēgt vistu no uztura. Tad 2 nedēļas jums jāievēro hipoalerģiska diēta. Pēc tam jums būs jāpārbauda vēlreiz. Jums vajadzētu arī izņemt no istabas spalvu gultas un spilvenus, kas piepildīti ar vistas pūkām..

Medikamentu ārstēšana ietver antihistamīna zāļu lietošanu. Lai noņemtu ādas izpausmes, tiek izmantotas ziedes, suspensijas, želejas un krēmi. Ja slimība ir smaga, tiek izmantota hormonu terapija ar kortikosteroīdiem. Kad notiek anafilakse, steidzami, intravenozi vai intramuskulāri injicē epinefrīna šķīdumu.

Svarīgs. Ja jums ir alerģija pret vistu, jums jāpārtrauc dzert pienu un olas. Tie satur sūkalu olbaltumvielas. Nevajadzētu ēst vistu ar alerģiju.

Zīdaiņu ārstēšanai tiek izvēlēta visaptveroša ārstēšana. Tas ir vērsts uz simptomu novēršanu un imūnsistēmas stiprināšanu, un tas ietver īpašas diētas ievērošanu. Ārsti izvēlas zāles, pamatojoties uz testa rezultātiem un allegroprobiem.

Piezīme. Pārtikā priekšroka jādod putna augšstilbiem. Viņiem ir viszemākais olbaltumvielu saturs un zemāka antibiotiku koncentrācija. Izvēlnē izmantojiet dažādu veidu gaļu. Pētījumi ir parādījuši, ka vismazāk antibiotiku atlieku jūrā, zirga gaļā, trušos.

Pamatnoteikumi papildu pārtikas ieviešanai

Lai izvairītos no vistas alerģijas parādīšanās bērnam, jums:

  1. Ieviesiet papildu pārtikas produktus ne agrāk kā sešu mēnešu vecumā.
  2. Papildu pārtikai jums jāizmanto tikai mājās gatavota vistas gaļa bez ādas.
  3. Mājputnus vajadzētu vārīt divas reizes. Pirmais ūdens tiek iztukšots un pagatavots otrajā buljonā.
  4. Nepieciešams ieviest papildu pārtikas produktus nelielās porcijās. Šajā gadījumā ir svarīgi uzraudzīt bērna ķermeņa reakciju..

Ārsti iesaka sākt ieviest vistas gaļu, vienu tējkaroti vistas biezeņa dienā. Ja parādās alerģijas simptomi, zāļu lietošana jāpārtrauc un jāparāda bērns speciālistam. Tas varētu būt pediatrs vai alerģists.

Nepieciešamās analīzes

Lai noteiktu slimību, jums jāveic šādas diagnostikas darbības:

  1. Kad simptomi sākās un kā tie attīstās, pastāstiet savam ārstam..
  2. Saglabājiet pārtikas dienasgrāmatu.
  3. No uztura izslēdziet pārtikas produktus, kas izraisa negatīvu ķermeņa reakciju.
  4. Veiciet ādas testus.
  5. Iziet provokatīvus un laboratoriskus testus.

Visinformatīvākā laboratorijas pētījumu metode ir ar enzīmiem saistīts imūnsorbcijas tests (ELISA), kura laikā nosaka imūnglobulīnu kvantitatīvo sastāvu cilvēka asinīs. Ja to līmenis tiek palielināts, tas norāda uz alerģiskas reakcijas klātbūtni..

Ja ir aizdomas par alerģiju bērnam, kas vecāks par 5 gadiem, tiek veikti ādas alerģiskie testi.

Arī ārsts var izrakstīt ultraskaņas skenēšanu. Tas ir nepieciešams, lai konstatētu aknu, nieru, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumus.

Izmantotās zāles

Ārstējot vistas alerģiju, tiek izmantoti medikamenti, kas palīdz mazināt simptomus. Līdzeklis, kas var atbrīvoties no slimības uz visiem laikiem, pašlaik nav pieejams aptiekās. Tādēļ, lai mazinātu pietūkumu un noņemtu izsitumus uz ķermeņa, tiek izmantoti antihistamīni. Tiek izmantoti Zodak un Claritin. To priekšrocība ir tā, ka tie neizraisa miegainību..

Lai mazinātu niezi, tiek izmantotas cinka ziedes un Fenistil gels. Ar saaukstēšanos lietojiet Naphtizin un Nazol. Aktivētā ogle, Polysorb un Enterosgel palīdz izvadīt alergēnus no ķermeņa..

Vislabākos rezultātus iegūst, ievērojot eliminācijas diētu. Tās laikā tiek izslēgts pat vistas buljons..

Tradicionālās slimības ārstēšanas un profilakses metodes

Ja jums ir alerģija pret vistu, jums tas jāaizstāj ar teļa gaļu un trušiem. Vistas krūtiņa ir labs tofu siera aizstājējs, kurā ir arī daudz olbaltumvielu. Vislabāk ir izmantot dārzeņu buljonu. Restorānos, kafejnīcās un bistro pirms ēšanas rūpīgi jāizpēta ēdiena sastāvs. No ēdienkartes jums jāizslēdz paipalu un pīļu gaļa, olas, majonēze.

Tā kā bērnu alerģija pret vistas gaļu var šķērsot želatīna nepanesamību, ir jāatsakās no jogurta, marmelādes, suflē un kūkām. Ir vērts atcerēties, ka vistas olbaltumvielas var iekļaut dažās vakcīnās un zālēs. Tāpēc ārstēšanas laikā ir jābrīdina ārsti par alerģijas klātbūtni pret vistu..

Tā kā nav iespējams pilnībā atbrīvoties no alerģijām, cilvēkiem, kuri cieš no šīs slimības, ir jāiemācās ar to sadzīvot. Jums rūpīgi jāizlasa pārtikas produktu etiķetes, jādezinficē trauki, kas nonākuši saskarē ar alergēnu. Lai to izdarītu, izmantojiet karstu ūdeni un trauku mazgāšanas līdzekļus..

Alergēns f83 - vistas gaļa, IgE (ImmunoCAP)

Specifisko imūnglobulīnu E daudzuma noteikšana asinīs, kas parādās sensibilizācijas klātbūtnē pret vistas gaļu.

Īpaša imūnglobulīna E klase vistas gaļai.

Angļu valodas sinonīmi

ImmunoCAP f83 (alergēns, pārtika, vistas gaļa), specifiskais imūnglobulīns E vistas gaļai, Spec. IgE vistas gaļai (serumam).

Cietas fāzes imūnfluorescence (ImmunoCAP).

kU / l (alergēna kilograma vienība litrā).

Kādu biomateriālu var izmantot pētījumiem?

Venozās vai kapilārās asinis.

Kā pareizi sagatavoties pētījumam?

  • Nesmēķējiet 30 minūšu laikā pirms izmeklēšanas.

Vispārīga informācija par pētījumu

Alergēns ir viela, kas izraisa alerģisku reakciju. Atopisko slimību gadījumā alergēni stimulē IgE antivielu veidošanos un veicina klīnisko simptomu attīstību. Konkrētu alergēnu E specifisko imūnglobulīnu E noteikšana asinīs apstiprina to nozīmi I tipa (reaģīna) alerģiskas reakcijas attīstībā, kas nozīmē, ka tas ļauj noteikt iespējamo alerģiskās slimības "vainīgo" un noteikt atbilstošus terapeitiskos un profilaktiskos pasākumus..

Pārtikas alerģija ir reakcija, ko izraisa pārtikas uzņemšana, un tās pamatā ir imūnmehānismi. Pārtikas alerģiju bieži sajauc ar pārtikas nepanesamību, kas saistīta ar citiem iemesliem (ēdiena gatavošanas iezīmes, produkta sastāvs, vielmaiņas traucējumi, kuņģa-zarnu trakta slimības)..

Pārtikas alergēni var būt dzīvnieku vai augu izcelsmes. Alergēni savā starpā atšķiras pēc šķīdības, fermentatīvās un temperatūras stabilitātes. Daži pārtikas alergēni vārīšanas un konservēšanas laikā var zaudēt savas alerģiskās īpašības, bet citi, gluži pretēji, kļūst vēl alerģiskāki. Pārtikas alerģijas klīnisko izpausmju vidū ir akūta nātrene, angioneirotiskā tūska, bronhiālās astmas lēkmes, anafilaktiskais šoks, atopiskā dermatīta saasināšanās un, retāk, alerģisks rinīts..

Alerģija pret vistas gaļu ir samērā reti sastopama 0,6–5% cilvēku ar pārtikas alerģiju. Galvenais alergēns ir vistas seruma albumīns. Sensibilizējot vistas alergēnu, ir iespējama krusteniska reakcija ar vistas olām, kā arī citu putnu (tītara, irbes, baloža) gaļu, olām un spalvām. Tomēr ir zināms, ka tikai nelielai daļai pacientu ar olu alerģiju (putnu olu sindroms) attīstās sensibilizācija pret vistas gaļu..

Vistas gaļai specifisku IgE var noteikt pacientiem ar bronhiālo astmu, rinokonjunktivītu un atopisko dermatītu. Smagas reakcijas notiek reti. Aprakstīti atsevišķi anafilaktiskas reakcijas gadījumi pēc vistas gaļas ēšanas, ko papildināja zarnu kolikas, akūta nātrene, angioneirotiskā tūska un nosmakšanas uzbrukums..

Šīs analīzes laikā specifisko IgE vistas gaļai nosaka ar ImmunoCAP metodi. ImmunoCAP raksturo augsta precizitāte un specifiskums: nelielā asiņu daudzumā tiek konstatēta pat ļoti zema IgE antivielu koncentrācija. Pētījums ir revolucionārs un balstīts uz imūnfluorescences metodi, kas ļauj vairākas reizes palielināt jutīgumu salīdzinājumā ar citiem testiem. Pasaules Veselības organizācija un Pasaules Alerģistu organizācija atzīst ImmunoCAP diagnostiku par "zelta standartu", jo neatkarīgos pētījumos ir pierādīts, ka tā ir precīza un konsekventa. Krievijas Federācijā šī metode līdz šim nav tikusi plaši izmantota, lai gan visā pasaulē līdz 80% E klases specifisko imūnglobulīnu analīžu tiek veiktas, izmantojot ImmunoCAP.

Tādējādi specifiskas IgE noteikšana, izmantojot šo paņēmienu, paaugstina alerģijas diagnostiku kvalitatīvi jaunā līmenī..

Kādam nolūkam tiek izmantots pētījums?

  • Vistas gaļas sensibilizācijas diagnosticēšanai pacientiem ar alerģiskām slimībām (pārtikas alerģija, akūta un hroniska nātrene, angioneirotiskā tūska, atopiskais dermatīts, bronhiālā astma un alerģiskais rinīts).
  • Lai novērtētu risku saslimt ar alerģiskām reakcijām uz vistas gaļu.

Kad paredzēts pētījums?

  • Ja, ēdot vistas gaļu, jums ir šādi simptomi, kas norāda uz alerģisku raksturu: ādas apsārtums un nieze, izsitumi, angioneirotiskā tūska, balsenes tūska, klepus un bronhu spazmas, slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā un caureja;
  • ja Jums ir alerģija pret vistas olām, kā arī pret citu putnu gaļu, spalvām un olām (ja jums ir aizdomas par putnu olu sindromu);
  • ar daudzvērtīgu sensibilizāciju;
  • ar apšaubāmiem ādas testēšanas un provokatīvu testu rezultātiem.

Ko nozīmē rezultāti?

Indikatora vērtība,

Klase

Alergēnu specifisko IgE antivielu līmenis

Kas izraisa alerģiju, ēdot gaļu?

Šodien mums ir jāsaprot sarežģīts jautājums: kāds ir vistas gaļas alerģijas cēlonis. Vistas un tītara gaļu tradicionāli uzskata par diētisku, jo tajā ir mazāka tauku masas daļa nekā liellopu vai cūkgaļā. Bet ne katrs organisms spēj uztvert vistas gaļu, lai gan statistika liecina, ka alerģija pret vistas gaļu ir ārkārtīgi reti. Tās rašanos izskaidro individuāla neiecietība pret vistas gaļu un līdz ar to netipiska reakcija uz vistu olām, kā arī mājputnu spalvām un dūnām.

Zīdaiņu vecāki domā: vai var būt alerģija pret vistas gaļu. Tāpēc mēs nolēmām kliedēt visas šaubas un atzīmēt visus "i". Atcerieties, ka jebkuru alerģisku reakciju izraisa nepareiza imūnsistēmas darbība, tāpēc klausieties ķermeņa signālus. Eksperti alergēnu izpētes jomā atzīmē, ka bērni biežāk cieš no šīs kaites, taču ir gadījumi, kad par sevi jūtama arī alerģija pret vistas gaļu pieaugušam cilvēkam. Ja jūs detalizēti saprotat šo jautājumu, jums vajadzētu sākt ar cāļu alerģijas cēloņiem..

  1. Gaļa satur olbaltumvielas - seruma albumīnu un alfa-galatozi, kuru klātbūtne alerģiskas personas ķermenī izraisa anafilaktisko šoku. Un jebkurš alerģisks cilvēks baidās no šīs frāzes kā uguns, jo tā pati par sevi neko labu nenes.
  2. Negodīgi ražotāji putnu "pumpē" ar antibiotikām un augšanas vitamīniem, kas arī spēj izraisīt netipisku ķermeņa reakciju..
  3. Ģenētiskā nosliece: Alerģijas, diemžēl, var tikt pārnestas ģenētiskā līmenī. Ja vecāki vai tuvi radinieki cieta no kādas slimības, tad visticamāk, ka mazulis mantos sāpīgo.

Simptomi

Šī alerģija visbiežāk izpaužas kā izsitumi uz ādas. Būtībā tā ir sejas un roku āda, un arī mazuļa augšstilbu iekšējā daļa var kļūt pūslīša. Šajā gadījumā pastāv risks sajaukt alerģisku reakciju pret vistas gaļu ar parastu dzeloņainu karstumu. Tāpēc vecāki, kuri ir uzmanīgi pret savu bērnu, vienmēr konsultējas ar pediatru, nedarot pārsteidzīgus secinājumus un nepieņemot pārsteidzīgus lēmumus..

Smagas alerģijas formas norit nedaudz savādāk: pīlings notiek uz elkoņiem un pirkstu galiem, un ar progresējošu slimības formu uz rokām parādās raudošas brūces. Slimības gaita ir sarežģīta, ja baktērijas iekļūst brūcēs, kas palēnina ādas dziedināšanu.

Labi pazīstami simptomi parādīsies arī ar alerģiju pret vistas gaļu:

  • gļotādu pietūkums
  • klepus lēkme, kas līdzīga astmas uzbrukumam
  • čūlas mutē
  • tirpšanas sajūta ap muti
  • slikta dūša, vemšana vai kuņģa darbības traucējumi.
  • neiecietība pret vistas gaļas ķermeni var izraisīt mazuļa briesmīgas kolikas, kuņģis būs grūti un pietūkušies

Atcerieties: ja jūs ciešat no vistas alerģijas, pīļu gaļa ir kontrindicēta arī jums, jo mājputnu gaļa satur jums bīstamu olbaltumvielu, izraisot alerģijas uzbrukumu.

Kas visbiežāk cieš no šīs kaites?

Kā mēs teicām iepriekš, no vistas alerģijas cieš galvenokārt bērni. Konkrēti, zīdaiņiem, kuri tiek baroti ar krūti. Lai bērns reaģētu uz alergēnu, pietiek ar to, ka neilgi pirms barošanas māte apēd nelielu vistas gabalu. Tāpēc mātēm ir jābūt ārkārtīgi uzmanīgām, izvēloties savu uzturu, jo mazuļa veselība tieši ir atkarīga no jums, un vairāk nekā šajā pasaulē nav nekā!

Ir svarīgi zināt: gļotādas edēma ir ārkārtīgi bīstama zīdainim-mazulim, kurā elpošana kļūst apgrūtināta un balsene uzbriest. Šajā gadījumā nekavējoties dodieties uz tuvāko slimnīcu, kur jums var sniegt kvalificētu palīdzību. Nekad nemēģiniet apturēt uzbrukumu ar medikamentiem. Tā kā jūs varat kļūdīties ar devu vai izvēlēties nepareizu produktu savam mazulim.

Pētījumi liecina, ka alerģijas ietekmē arī pacientus, kuriem diagnosticētas šādas slimības:

  • gastrīts, kurā kuņģis ir iekaisis
  • pankreatīts, kas ietekmē aizkuņģa dziedzeri
  • holecistīts ir pazīstams ar žultspūšļa disfunkciju
  • disbioze, kas saistīta ar gremošanas sistēmas traucējumiem kopumā

Kā jūs, iespējams, pamanījāt, visas šīs slimības vieno lokalizācija zarnu reģionā..

Ir svarīgi zināt: bērnam reakcija uz alergēnu var būt kumulatīva un neizpausties uzreiz pēc lietošanas. Vistas gaļa ir jāievada bērna uzturā ar īpašu piesardzību, novērojot, kā organisms pārnes šo produktu.

Kā noteikt pareizu diagnozi?

Protams, ir iespējams un nepieciešams cīnīties ar jebkuru kaiti. Un šeit jums palīdzēs pieredzējuši alerģisti, kuri izraksta efektīvu ārstēšanu. Bet vispirms jums jāprecizē diagnoze. Pastāstiet ārstam, ko esat barojis vai barojis bērnu pēdējās divas dienas, ja pastāv iedzimta nosliece uz alerģiskām reakcijām. Tas palīdzēs jums atrast labākās ārstēšanas iespējas. Pieredzējis ārsts nosūtīs jūsu asinis laboratoriskām pārbaudēm, tas ir, viņš veiks vispārēju asins analīzi, kam sekos imūnglobulīna lg E, lg G. līmeņa analīze. Pēc pieciem gadiem bērniem ir atļauts veikt pārbaudes uz ādas. Uzklājot nelielu daudzumu alergēna uz ādas, viņi pārbauda, ​​vai organismā ir kāda reakcija uz šo vai citu vielu. Rezultāts būs pēc desmit minūtēm.

Speciālista padoms: "Ja jūsu ķermenim ir alerģija pret vistas sastāvdaļām, tagad jums vajadzētu gulēt nevis uz spalvu spilveniem, bet gan uz sintētiskā ziemošanas līdzekļa.".

Kā ārstēt alerģiju?

Alerģija pret vistas gaļu, tāpat kā jebkura cita alerģija, tikai dziedē, jūs nevarat pilnībā atbrīvoties no tās, bet jūs varat aizkavēt nākamo uzbrukumu. Protams, alergēnu produktam vajadzētu pazust no jūsu uztura. Bet turpmākās darbības ir atkarīgas no speciālista, pie kura vērsāties. Pašlaik alerģijas ārstēšanai tiek izmantoti jaunās paaudzes medikamenti, kas neizraisa miegainību un neaizkavē smadzeņu darbību..

Antihistamīna līdzekļiem jābūt jebkuras personas mājas aptieciņā, jo alerģija ir kaprīza: jūs nevarat droši zināt, vai ir tendence uz alerģiju, vai ne, it īpaši, ja ņemat vērā to produktu kvalitāti, kurus mēs ēdam.

Ķermeņa attīrīšanai ārsti izraksta adsorbentu (Enterosgel vai aktivēto ogli). Devu izraksta atbilstoši svaram un ņemot vērā pacienta vecuma īpatnības.

Ko nevajadzētu ēst?

Ja izrādās, ka alerģija pret vistas gaļu pieaugušajam un bērnam ir akūta un tai ir skumjas sekas, jums būs jāatsakās ne tikai no vistas, bet arī no buljoniem, olām, majonēzes. Alerģijas slimniekiem vistas un pīles gaļu ieteicams aizstāt ar ne mazāk ēstgribošu jēra vai tītara gaļu. Trusis arī labi iekļausies jūsu uzturā. Nākamais padoms attiecas ne tikai uz alerģijas slimniekiem, bet arī uz citiem cilvēkiem: pārtrauciet ēst pārstrādātu pārtiku un pārtiku, kas satur ĢMO. Ātro ēdienu nomainiet ar dabīgu veselīgu pārtiku, un varbūt alerģija mazināsies!

Up