logo

Sveiki, dārgie lasītāji. Rakstā mēs saprotam, kāpēc bērniem ir alerģiskas reakcijas uz gaļu, kā viņi izskatās, kādas metodes tiek diagnosticētas un ārstētas.

  1. Alerģija pret gaļas produktiem bērniem
  2. Galvenie slimības cēloņi
  3. Kā izpaužas alerģiskas reakcijas, ja tās provocē gaļa
  4. Diagnostikas pasākumi
  5. Terapeitiskais kurss
  6. Profilakse
  7. Svarīgi atcerēties

Alerģija pret gaļas produktiem bērniem

Alerģija pret gaļu bērnam visvairāk attiecas uz zīdaiņiem un jaunākiem bērniem (pirmsskolas vecuma bērniem un jaunākiem skolēniem).

Zīdaiņiem alerģisku reakciju risks rodas, ja gaļu papildinošus pārtikas produktus ieved pārāk agri vai ja tos lieto lielās devās.

Papildus papildu pārtikai bērns var saņemt kairinošas vielas, kuras satur gaļa ar mātes pienu.

Alerģists ieteiks ierobežot barojošās mātes gaļas produktu patēriņu.

Alerģija pret bērnu gaļu var parādīties iedzimtu iemeslu dēļ, ja viens vai abi vecāki ir "gaļas" alerģijas vai pat cieš no pārtikas alerģijas.

Izmantojot adekvātu terapiju, lielākajai daļai bērnu ir alerģija pret gaļu. Ja parādās slimības pazīmes, jums nekavējoties jādodas pie speciālista.

Galvenie slimības cēloņi

Galvenajiem iemesliem, kāpēc bērns var neciest gaļu, ārsti piedēvē:

  • Gammaglobulīna, seruma albumīna un dažu olbaltumvielu saturs gaļā. Patiesa alerģija pret gaļu rodas tikai ar nepanesību pret šīm vielām, kuras nosaka gaļas veids. Tomēr gaļā bez dabīgiem kairinātājiem var atrast arī dažādus ķīmiskos savienojumus..
  • Dzīvnieku barībai pievienojot antibiotikas un ķīmiskos stimulatorus, kas pēc tam ar gaļu nonāk bērna ķermenī.
  • Pusfabrikāti. Labāk vispār nedodiet gaļas pusfabrikātus bērniem, tas noteikti ir bērnu ēdiens, kas satur pārāk daudz piena un sojas olbaltumvielu ar augstu alerģiskuma līmeni.

Bērns var būt neiecietīgs pret visiem gaļas veidiem (reti), vienu vai vairākiem gaļas veidiem.

Atkarībā no šī svarīgā rādītāja speciālists vispārējā ārstēšanas kursā izraksta hipoalerģisku diētu..

Kā izpaužas alerģiskas reakcijas, ja tās provocē gaļa

Alerģiski simptomi pēc tam, kad bērns ir ēdis gaļu, bērniem var parādīties ļoti ātri, dažreiz pēc pusstundas.

Reakcijas ātrums un tā smagums ir atkarīgs no tā, cik daudz gammaglobulīna un olbaltumvielu ir gaļas produktā. Lielākā daļa no tām ir cūkgaļā, vistas gaļā, zirga gaļā..

Tāpēc vistas un cūkgaļa daudz biežāk izraisa alerģiju nekā citi gaļas veidi..

Ārstējot slimību, ārsts nedrīkst izslēgt absolūti visu gaļas ēdienu no bērnu uztura, bet vecākiem ieteikt gaļas veidu, kas atļauts bērniem ar alerģiju.

Varbūt tas būs trusis vai teļa gaļa, vai varbūt tītars vai jērs. To alerģiskuma pakāpe ir ievērojami zemāka nekā vistas un cūkgaļas, kas ir ļoti populāri mūsu valstī..

Kā izpaužas alerģija? Reakcijas ir līdzīgas standarta pārtikas alerģijām, un slimība var būt viegla, mērena vai smaga.

  • No gremošanas sistēmas parasti var novērot sliktu dūšu un vemšanu, meteorisms un sāpes vēderā, zarnu kolikas, caureju..
  • Āda reaģē ar niezošiem izsitumiem, nātreni.
  • Var parādīties alerģiskas izcelsmes rinīts vai konjunktivīts.
  • Bērni dažreiz aizrīties.
  • Retos gadījumos var rasties Quincke tūska vai anafilaktiskas reakcijas, kas pilnas ar nāvi.

Uzziniet vairāk par dažādu gaļu ēšanas alerģiskām briesmām

  • Trušu gaļa tiek klasificēta kā hipoalerģiska gaļa. Alerģija pret trušu gaļu bērnam ir visretākā parādība.
  • Tāpat kā trusis, arī tītars ir ļoti indicēts bērniem. Tītara gaļa ir hipoalerģiska, viegli sagremojama, ar to ieteicams sākt barot zīdaiņus.
  • Alerģija pret tītara gaļu bērnam tiek novērota, ja mājputniem tika ievadīti īpaši hormoni, nevis tītara pārtikas nepanesības dēļ..
  • Liellopu gaļa. Liesa liellopu gaļa jādod bērnam, jo ​​bērna kuņģis var reaģēt uz tauku pārpalikumu. Bet reakcija ir fizioloģiska, nevis alerģiska. Atcerieties, ka liellopu gaļai un pienam ir savstarpēja reakcija. Alerģiskas reakcijas uz pašu liellopu gaļu ir reti.
  • Cūkgaļa satur daudzas alerģiju izraisošas vielas.
  • Vistas gaļa, tāpat kā cūkgaļa, ir ļoti alerģiska. Alerģija pret vistas gaļu bērnam ļoti bieži ir saistīta ar zivju vai olu nepanesamību (krusteniska reakcija).

Diagnostikas pasākumi

Lai izrakstītu pareizu ārstēšanas kursu, jums precīzi jānosaka diagnoze.

Parasti diagnoze tiek noteikta, pamatojoties uz asins analīzēm par specifiskā imūnglobulīna E daudzumu tajā, kura pārsniegums ir alerģiskā procesa marķieris.

Ādas alerģijas testi ir lieliska metode alergēna noteikšanai, taču tos bērniem drīkst darīt tikai pēc piecu gadu vecuma sasniegšanas.

Pēc mazākās gaļas alerģijas pazīmēm vecākiem nekavējoties jāsazinās ar speciālistu.

Laicīgi uzsākta terapija novērsīs slimības komplikācijas, pilnībā atbrīvos bērnu no alerģijas pazīmēm un ievērojami palielinās iespēju pilnībā atbrīvoties no alergēnu nepanesības.

Terapeitiskais kurss

Pēc precīzas diagnozes noteikšanas alergēns tiek pilnībā izslēgts no bērnu ēdienkartes. Ļoti reti bērns nepieļauj visu veidu gaļu..

Tiek noteikta hipoalerģiska diēta, kuru speciālists sastāda tā, lai bērna ķermenis saņemtu visas nepieciešamās vielas.

  • Noteikti ir jālieto antihistamīni, ko parakstījis alerģists. To uzņemšana ātri novērsīs slimības pazīmes. Trešās paaudzes antihistamīna līdzekļus bērni labi panes, un tiem nav negatīvas blakusparādības.
  • Bērnam vajadzētu dzert arī enterosorbentus, kas saista kairinātāju un noņem to no ķermeņa..
  • Pret ādas iekaisumiem tiek nozīmētas antihistamīna ziedes, želejas, krēmi.
  • Ja Jums ir alerģisks rinīts vai konjunktivīts, palīdzēs deguna aerosoli un acu pilieni..
  • Smagām gaļas alerģijas formām var ordinēt imūnmodulatorus.
  • Alerģists kā papildterapija galvenajam terapeitiskajam kursam var vecākiem ieteikt tradicionālo medicīnu: sākot no zāļu novārījumiem līdz bišu produktiem.

Profilakse

Piesardzības pasākumi, lai novērstu gaļas nepanesamību:

  • Gaļa ir labi sautēta vai vārīta.
  • Buljonu iztukšo līdz trīs līdz četras reizes, savukārt iespējamie kairinātāji no gaļas šķiedrām ir ļoti labi izvadīti šķidrumā, kuru jūs iztukšojat.
  • Bioloģiskās gaļas iegāde.

Bērnībā ir iespējams apturēt slimību. Ir svarīgi tikai savlaicīgi iziet pārbaudi un ārstēšanu pie speciālista.

Vai bērnam var būt alerģija pret tītara gaļu?

Sākums "Alerģijas bērniem"

Turcija ir viens no vērtīgākajiem dzīvnieku olbaltumvielu avotiem zīdaiņiem līdz 1 gada vecumam. Turcijas gaļā ir gandrīz 20 g olbaltumvielu, 22 g tauku (lielākā daļa no tām ir neaizstājamās taukskābes, kas nepieciešamas smadzeņu un muguras smadzeņu attīstībai un darbībai), savukārt 100 g kaloriju saturs ir tikai 270 kalorijas, tāpēc bērniem ar aptaukošanās pazīmes vai strauji pieņemas svarā. Turcija ir noderīga imunitātes stiprināšanai, redzes orgānu darbam, asins veidošanās funkcijai.

Ja nav atsevišķu norāžu, tītara gaļu no 6 mēnešiem var iekļaut bērnu uzturā homogenizēta biezeņa formā. Šis gaļas veids ir labi panesams, viegli sagremojams, ātri sagremojams un reti izraisa alerģisku reakciju.

Neskatoties uz to, zīdaiņiem joprojām pastāv alerģija pret tītaru. Šāda veida alerģijas izplatība ir mazāka par 2,9%, bet, ja papildu pārtikas ieviešanas laikā bērnam ir nepanesības simptomi, jākonsultējas ar ārstu, imunologu vai alergologu.

Iemesli sliktai tolerancei

Patiesa tītaru alerģija ir ārkārtīgi reti sastopama - lielākā daļa zīdaiņu labi panes šāda veida papildbarību, un dažos gadījumos tītara biezeni var ieteikt kā aizstājēju vistas gaļai, kurai alerģija ir vairākas reizes biežāka. Lai līdz minimumam samazinātu alerģijas risku, nepieciešams iegādāties mājputnus, kas audzēti privātā saimniecībā, dabīgā barībā bērnu pārtikai. Mājas tītaru gaļa nekādā veidā netiek apstrādāta, nesatur konservantus, kas pagarina produkta derīguma termiņu, un antibiotikas, kuras paātrinātai augšanai bieži injicē kopā ar hormonālajām zālēm..

Starp citiem iemesliem, kas var izraisīt alerģisku reakciju uz tītara gaļu, eksperti izceļ:

  • iedzimta nosliece (ne tikai no vecākiem, bet arī no tuvākajiem bērna asins radiniekiem);
  • imūnsistēmas patoloģijas (autoimūni traucējumi, imūndeficīta sindroms);
  • slikta termiskā apstrāde vai nepareiza gaļas uzglabāšana (noved pie kancerogēnu veidošanās, kas var izraisīt alerģiju);
  • dažādas fermentopātijas formas - noteiktu enzīmu trūkums, kas nepieciešami albumīna un gammaglobulīna (sūkalu dzīvnieku olbaltumvielu) sagremošanai.

Ieviešot papildinošus pārtikas produktus, ir ļoti svarīgi ievērot ieteikumus par jaunu pārtikas produktu ieviešanas laiku un shēmu. Jūs nevarat dot bērnam gaļas produktus, pirms viņš kļūst 6 mēnešus. Zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, gaļas ieviešanu uzturā var norādīt līdz septiņu mēnešu vecumam.

Piezīme! Alerģiju pret "konservētu" gaļu var izraisīt ciete un citi komponenti, kurus negodīgi ražotāji pievieno produktam, lai palielinātu apjomu. Lai precīzi noteiktu, ka tītara gaļa ir sliktas veselības cēlonis, nevis palīgierīces, jums jāizmēģina vairāki tītaru zīmoli..

Kā noteikt, vai bērnam ir alerģija pret tītaru?

Alerģiju pret tītaru bērnam pavada specifiski simptomi, no kuriem dažus nevar nosaukt par tipiskiem šai patoloģiju grupai. Viegla alerģija var izpausties kā viegli gremošanas traucējumi, kurus māte var uztvert kā pārbarošanas pazīmes, laktāzes deficītu vai zarnu kolikas (ja bērns ir jaunāks par 4-5 mēnešiem). Zīdainis var bagātīgi atrauties, savukārt atbrīvotajām masām ir nepatīkama smaka un var būt nesagremotas gaļas gabali. Daži bērni vemj kā strūklaka (parasti 1 līdz 2 stundu laikā pēc tītara ēšanas). Citas pārtikas alerģijas izpausmes bērniem līdz viena gada vecumam var ietvert:

  • hemorāģiski izsitumi uz ādas (epidermas izsitumi nelielu plankumu veidā, kas nav saistīti ar iekaisuma procesiem);
  • diatēze (sejas ādas apsārtums, vaigu lobīšanās, frontālā zona);
  • sausa āda sēžamvietā, vēderā, elkoņa un ceļa krokās;
  • temperatūras paaugstināšanās, saglabājot apmierinošu bērna vispārējo labsajūtu;
  • fekāliju krāsas maiņa (ekskrementi var iegūt purva krāsu);
  • ilgstoša krēsla neesamība;
  • ikdienas urīna izdalīšanās samazināšanās.

Ilgstoša izkārnījumu neesamība tiek saprasta kā zarnu kustības biežuma samazināšanās līdz 1 reizei 3-4 dienu laikā. Ir svarīgi saprast, ka bērniem, kuru uzturs sastāv no 50-60% no pielāgotiem mātes piena aizstājējiem, retas zarnu kustības var būt relatīvās normas variants. Pēc izkārnījumu smaržas un konsistences jūs varat atšķirt patoloģisku aizcietējumu no fizioloģiskas problēmas: izkārnījumi kļūst blīvāki, gludāki, smarža ir asa, sapuvusi. Zarnu kustības laikā bērns piedzīvo smagu diskomfortu, izkārnījumus var izdalīt atsevišķos sausos gabaliņos.

Svarīgs! Viena no bīstamākajām alerģiskas reakcijas uz tītaru komplikācijām ir bronhu spazmas vai balsenes sašaurināšanās, kas var izraisīt akūtu asfiksiju un mazuļa nāvi no nosmakšanas. Šo reakciju rada alfa-galaktoze, kas atrodas tītarā..

Ja bērns pēc gaļas ēšanas sāka klepus, sēkšana, viņa ādas krāsa ir mainījusies, parādījušās vietas ar cianozes (cianozes) izpausmēm, steidzami jāsazinās ar neatliekamās palīdzības vai reanimācijas komandu.

Ko darīt ar alerģijām?

Bērniem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, vecākiem ir svarīgi ne tikai zināt, vai zīdainim var būt tītara nepanesamība, bet arī spēt sniegt nepieciešamo palīdzību. Lai mazinātu alerģiju izpausmes, nepieciešams paātrināt alergēna evakuāciju no kuņģa-zarnu trakta. Šim nolūkam var lietot caurejas līdzekļus, bet tikai tad, ja pēc ēdienreizes ir pagājušas vairāk nekā 1,5-2 stundas, un pārtikas gabals no kuņģa ir pārvietojies tievajā vai resnajā zarnā. Zīdaiņiem labāk ir dot caurejas līdzekļus, kuru pamatā ir laktuloze ("Goodluck", "Portalak", "Normase"). Deva zīdaiņiem ir no 5 līdz 15 ml vienā devā.

Lai mazinātu alerģijas simptomus, tiek izmantotas zāles no histamīna blokatoru grupas. Tās ir pirmā zīdaiņu aprūpes līnija, un tās jālieto tūlīt pēc patoloģisko simptomu parādīšanās. Tālāk ir norādīti antihistamīna līdzekļi, kurus var lietot bērniem līdz 1 gada vecumam.

  • "Zyrtec". Zāles ir pieejamas pilienu veidā, un tās ir atļautas lietošanai zīdaiņiem, kas vecāki par sešiem mēnešiem. Deva ir 5 pilieni vienā devā. Ir nepieciešams dot zāles vienu reizi dienā;
  • "Zodak". Zodak pilieni ir piemēroti alerģijas simptomu novēršanai bērniem, kas vecāki par 6 mēnešiem. Ir nepieciešams dot līdzekli vienu reizi dienā ar devu 2,5 ml;
  • "Fenistil". Vienīgais antihistamīns, kas piemērots bērnu ārstēšanai no viena mēneša vecuma. Zāles lieto 3 reizes dienā ar devu 10-30 pilieni (atkarībā no bērna vecuma).

Lai mazinātu intoksikāciju un noņemtu alergēnus no kuņģa-zarnu trakta, ir norādīti enterosorbenti. Bērniem līdz viena gada vecumam labāk ir piešķirt līdzekļus, kuru pamatā ir silīcija dioksīds ("Neosmectin", "Smecta"). Zāles dienas deva ir 2 paciņas, tās jāsadala 3-4 devās. Pulveris jāatšķaida ar 30-50 ml vārīta ūdens un jādod mazulim no pudeles vai no karotes. Ārstēšanas ilgums bez konsultēšanās ar ārstu nedrīkst pārsniegt 3 dienas.

Ar elpošanas mazspējas pazīmēm ir norādīts glikokortikosteroīdu hormonu ("Prednizolons", "Hidrokortizons") lietošana. 1 gada vecumā šīs zāles galvenokārt lieto injekciju vai infūziju šķīduma veidā.

Vai alerģijas var izārstēt uz visiem laikiem??

Ja zīdainim ir tītara nepanesības pazīmes, uz laiku ir jāizslēdz šis pārtikas produkts. Pastāv liela varbūtība, ka bērns "pāraugs" šo patoloģiju, un pēc dažiem mēnešiem viņa ķermenis labi pieņems tītara gaļu. Lai sasniegtu stabilu rezultātu vairākus mēnešus, ieteicams arī no ēdienkartes izslēgt vistas gaļu, olas un trušu gaļu, jo šajos produktos esošajām dzīvnieku olbaltumvielām ir līdzīga struktūra un struktūra.

Kad zīdainim ir 3 gadi, ārstēšanā var izmantot alergēnu ekstrakta vai alergēnu vakcīnas mikro devu injicēšanas metodi. Injekcijas tiek veiktas pēc noteikta laika perioda un ļauj attīstīt specifisku imūnreakciju, kas ļauj novērst patoloģijas izpausmes (ķermenis pārtrauc uztvert tītara olbaltumvielu kā svešu aģentu). Ja neviena terapijas metode nepalīdz, tas nozīmē, ka bērnam ir iedzimta patiesa alerģija, un vienīgais veids, kā apkarot patoloģiju, ir pilnībā izslēgt šo produktu no uztura..

Turcija ir viena no garšīgākajām, vērtīgākajām un pilnvērtīgākajām gaļām, kas atļauta pat zīdaiņiem. Pediatri iesaka pēc 6 mēnešiem bērna uzturā iekļaut tītara gaļu. Bet dažos gadījumos attīstās tītara alerģija. Diagnozējot šādu slimību, obligāti jāpārtrauc šī produkta lietošana un jāsazinās ar alerģistu, lai izrakstītu ārstēšanu.

Tītara alerģijas cēloņi

Turcijas gaļa pieder pie vieglajām diētiskajām šķirnēm, kuras ieteicams lietot bērnu pārtikā. Bērna ķermenis labi panes tītaru, to pilnībā absorbē gremošanas sistēma un tas neapgrūtina gremošanas sistēmu.

Patiesa alerģiska nepanesība pret šo produktu ir ārkārtīgi reti sastopama - ne vairāk kā 2-3% gadījumu. Visbiežāk sintētiskās narkotikas un antibiotikas, kuras putnam ievada, lai pēc iespējas ātrāk augtu, ārstētu un novērstu dažādas slimības, izraisa imūnsistēmas negatīvu reakciju.

Turcija ir alergēns, kas reti izraisa neiecietības reakciju salīdzinājumā ar citiem gaļas veidiem. Pieauguša vai bērna tītara alerģija dažreiz attīstās sūkalu olbaltumvielu (albumīna) vai gamma globulīna dēļ uzturā. Cilvēka organismā var trūkt fermentu, kas nepieciešami to sagremošanai. Tieši šīs olbaltumvielu vielas, kas atrodas šāda veida gaļā, provocē alerģiskas nepanesības attīstību.

Visbiežākie tītaru alerģijas cēloņi ir:

  1. Iedzimta nosliece - slimības iespējamība ievērojami palielinās bērnam, kura vecāki cieš arī no pārtikas nepanesības.
  2. Hipoksija intrauterīnās attīstības laikā bērnam bieži izraisa pārtikas nepanesamību vecākā vecumā..
  3. Imūnās sistēmas traucējumi, ko izraisa imūndeficīta sindroms vai autoimūni traucējumi.
  4. Piesārņoti vides apstākļi, kas negatīvi ietekmē cilvēka imunitāti.
  5. Nepietiekama mājputnu gaļas termiskā apstrāde vai tītara uzglabāšana nepareizos apstākļos.
  6. Ja Jums ir alerģija pret bērnu konserviem, cieti, konservantiem, aromatizētājiem un citām piedevām, kuras ražotājs pievienojis produktam, var rasties imūnsistēmas negatīva reakcija..

Atbildot uz jautājumu, vai tītars ir alergēns vai nē, ārsti uzsver, ka visbiežāk pārtikas nepanesamību izraisa sintētiskās narkotikas, kuras negodīgi ražotāji putnu baroja, lai strauji augtu. Ķimikālijas var izmantot ne tikai putna ķermeņa svara palielināšanai, bet arī dažādu infekcijas slimību apkarošanai.

Vairumā gadījumu, kad zīdainim ir alerģija pret tītaru, slimība ir īslaicīga, un bērns to "pārauga", kas ļauj viņam nākotnē lietot šāda veida gaļu. Alerģija pret tītaru ar hv ir arī bieža, kas saistīta ar pazeminātu imunitāti laktējošai sievietei..

Alerģiskas nepanesības simptomi

Tītara alerģijas simptomi attīstās ļoti ātri - visbiežāk pirmajās stundās pēc produkta lietošanas.

Slimības pazīmes pieaugušajam

Galvenās pieaugušā slimības pazīmes:

  • izsitumi uz ādas;
  • sliktas dūšas, vemšanas uzbrukumi pēc produkta lietošanas;
  • paaugstināta ķermeņa temperatūra;
  • sāpīgi vēdera krampji;
  • klepus;
  • alerģisks rinīts;
  • izjaukta izkārnījumi, ko papildina aizcietējums vai caureja;
  • apgrūtināta elpošana, elpas trūkums;
  • gļotu parādīšanās izkārnījumos;
  • vispārēji intoksikācijas simptomi - vājums, letarģija, vispārējs savārgums.

Ar tītara alerģiju bērnam var rasties pēkšņas uzvedības izmaiņas - bērns kļūst pārāk letarģisks, apātisks vai pārmērīgi nemierīgs, raud vai bez kaprīzes ir bez iemesla.

Kad parādās pirmās alerģiskas reakcijas pazīmes, jums jāsazinās ar pediatru vai alergologu, lai izvēlētos visefektīvāko ārstēšanas metodi.

Alerģija bērnam

Bērna tītara alerģiju visbiežāk papildina dermatoloģiskas izpausmes, drudzis, izkārnījumi un sāpīgi vēdera krampji. Biežas pārtikas nepanesības pazīmes bērnam:

  • ādas apsārtums un pietūkums - visbiežāk uz vaigiem, elkoņiem, vēdera un sēžamvietām (sk. "Alerģija pret bērna dibenu");
  • palielināts ādas un gļotādu sausums;
  • raudāšana, nepamatota trauksme;
  • aizcietējums.

Šādos gadījumos ir jāatsakās no produkta lietošanas un nekavējoties jāsazinās ar alergologu, lai izvēlētos efektīvu ārstēšanu.

Slimības ārstēšana

Turcijas alerģijai pieaugušajiem un bērniem nepieciešami medikamenti.

Narkotiku terapija

Šai slimībai tiek izmantotas šādas zāles:

  1. Antihistamīni - Claritin, Diazolin, Edem, Suprastin. Zāles drīkst parakstīt tikai ārsts, jo katrai no tām ir savi vecuma ierobežojumi, kontrindikācijas lietošanai un iespējamās blakusparādības (sīkāk sk. “Antihistamīni alerģiju ārstēšanā: darbības mehānisms un klasifikācija”). Jāpatur prātā arī tas, ka pirmās paaudzes antihistamīni bieži izraisa miegainību, letarģiju un apjukumu..
  2. Enterosorbents nozīmē - Smecta, Enterosgel, Polysorb, aktivētā ogle. Palīdz attīrīt organismu no alergēniem.
  3. Glikokortikosteroīdi - hidrokortizons, prednizolons un citi hormonālie medikamenti. Efektīvi novērsiet alerģiskas reakcijas simptomus, taču tos reti lieto, jo tie izraisa vairākas blakusparādības.
  4. Attīstoties alerģiskajam rinītam vai asarojumam, tiek noteikti īpaši pilieni - visbiežāk oksimetazolīns, pseidoefedrīns, ksilometazolīns.

Alerģijas šāvieni

Viena no efektīvākajām slimības ārstēšanas metodēm ir metode, kā mākslīgi attīstīt toleranci pret alergēnu. Palīdz ātri mazināt elpošanas distresu un citas alerģijas izpausmes.

Tehnikas būtība ir alerģiskas vielas injicēšana pacientam ar injekciju palīdzību (sk. “Alerģijas specifiskās imūnterapijas (ASIT) efektivitāte pieaugušo un bērnu alerģiju ārstēšanā”). Aktīvā sastāvdaļa tiek ievadīta minimālā daudzumā, kā rezultātā organismā attīstās tolerance (atkarība) pret alergēnu. Terapijas kursa beigās alerģiskas personas imunitāte vairs neuztver aktīvo vielu kā svešu.

Mākslīga tolerances pret alergēnu attīstība netiek izmantota zīdaiņu ārstēšanai.

Diēta pret alerģijām

Obligāts elements jebkura pārtikas nepanesamības ārstēšanā ir īpašas hipoalerģiskas diētas ievērošana. Papildus tītara gaļai no uztura ir jāizslēdz arī citi pārtikas produkti, kas var izraisīt alerģijas uzbrukumu:

  • visu veidu mājputni - tītars, zoss, pīle, vistas gaļa;
  • kūpinātas un daļēji kūpinātas desas, desas un mazas desiņas;
  • apelsīni un citi citrusaugļi;
  • melones, zemenes, ananāsi;
  • govs piens;
  • šokolāde, visi produkti, kas satur kakao pulveri;
  • visu veidu rieksti;
  • biškopības produkti;
  • jūras veltes, visu veidu zivis, sarkanie un melnie ikri;
  • vistas, paipalu un pīļu olas;
  • jebkura veida alkoholiskie un zemu alkohola dzērieni.

Hipoalerģiskas diētas pamatā jābūt pārtikai, kas ir viegli sagremojama un neapgrūtina gremošanas sistēmu. To skaitā ir zupas ar dārzeņu buljoniem, vārīti kartupeļi, liellopa, teļa, griķu un rīsu biezputra, cepti āboli, kefīrs, biezpiens un citi fermentēti piena produkti, vāja tēja.

Ieteicamais kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 2800-3000 kcal. Turklāt vienai ēdienreizei jābūt ne vairāk kā 500 kcal..

Alerģijas profilakse

Atbildot uz jautājumu, vai var būt alerģija pret tītaru, ārsti uzsver, ka visbiežāk alerģiska neiecietība attīstās bērnībā. Lai no tā izvairītos, mājputnu gaļu zīdaiņu uzturā ieteicams ievadīt tikai pēc 7–8 mēnešu vecuma sasniegšanas. Ja bērns tiek barots tikai ar krūti, papildu pārtika tiek ieviesta vēl vēlāk, pēc 8-9 mēnešiem.

Ievads papildu pārtikas produktos jāsāk pakāpeniski. Pirmajā dienā vislabāk ir dot mazulim ne vairāk kā pusi tējkarotes gaļas un uzmanīgi novērot bērna reakciju. Ja mazuļa stāvoklis nav pasliktinājies, produkta daudzumu var palielināt - bet to vislabāk var izdarīt pakāpeniski, 10–15 dienu laikā.

Pamatnoteikumi papildu pārtikas ieviešanai zīdaiņiem:

  • jauns ēdiens bērna uzturā jāievieš pakāpeniski;
  • Vislabāk ir sākt "iepazīšanos" ar papildinošiem ēdieniem ar vienkomponentu produktu, novērojot mazuļa reakciju;
  • bērni, kas tiek baroti ar krūti, daudz mazāk izjūt alerģiskas reakcijas;
  • pirmajās alerģiskās reakcijas izpausmēs no ēdienkartes jāizslēdz produkts, kas izraisa pārtikas nepanesamību (skat. vairāk "Pārtikas alerģija bērniem: cēloņi un iespējamās izpausmes");
  • ja Jums ir alerģija pret tītaru, ir aizliegta ne tikai mājputnu gaļa, bet arī visi konservi ar to pievienošanu.

Alerģija pret tītaru zīdīšanas laikā bieži attīstās uz pazeminātas imunitātes fona. Šādos gadījumos alerģijas slimniekiem tiek nozīmēti multivitamīnu kompleksi un bioloģiski aktīvas piedevas, lai palielinātu ķermeņa aizsardzību.

Alerģija pret tītara gaļu ir rets pārtikas nepanesības veids, kas visbiežāk tiek diagnosticēts bērnībā. To papildina parastie alerģijas simptomi - dermatoloģiski izsitumi, iesnas, acu asarošana, klepus lēkmes un slikta dūša. Kad parādās pirmie slimības simptomi, jums noteikti jāsazinās ar alergologu, kurš izrakstīs visus nepieciešamos testus un izvēlēsies visefektīvāko ārstēšanas taktiku..

Vai mazulim var būt alerģija pret tītaru? Diemžēl jā. Lai gan tiek uzskatīts, ka tītara gaļa nav alerģiska, daži zīdaiņi uz mājputniem reaģē negatīvi..

Alerģija pret tītaru zīdaiņiem

Vecāki cenšas bērnus pabarot ar visgaršīgākajiem un pilnvērtīgākajiem ēdieniem. Kad pienāks laiks ieviest gaļu uzturā, daudzas mātes izvēlas nevis vistu, bet tītaru. Pirmkārt, tītara gaļa organismā ir viegli absorbējama, otrkārt, tā ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem:

  • olbaltumvielas;
  • aminoskābes;
  • selēns;
  • dzelzs;
  • kālijs;
  • fosfors;
  • varš;
  • cinks;
  • B grupas vitamīni;
  • A vitamīns;
  • K vitamīns;
  • omega-3;
  • omega-6.

Uzmanību! Visbiežāk patoloģisko reakciju izraisa proteīns.

Vai var būt alerģija pret tītara gaļu, jo mājputnu gaļa satur lielu daudzumu olbaltumvielu, bet pēc termiskās apstrādes tās aktivitāte samazinās.

Alerģijas cēloņi

Alerģija pret tītaru zīdaiņiem var rasties vairāku iemeslu dēļ:

  1. Iedzimta nosliece. Ja vienam vai abiem vecākiem ir pārtikas alerģija, arī mazulim draud šī slimība..
  2. Slikta ekoloģija. Nelabvēlīgā vidē mazuļa imunitāte tiek samazināta, kā rezultātā var rasties patoloģiska reakcija.
  3. Intrauterīnā hipoksija. Ja augļa attīstības laikā bērnam bija skābekļa bads, visticamāk, ka vēlāk viņš cietīs no alerģiskām reakcijām..
  4. Nekvalitatīva gaļa. Ja putns tika barots ar īpašām zālēm, lai uzlabotu augšanu, tad mazulim var būt negatīva reakcija uz narkotikām.

Bieži vien alerģija pret tītara gaļu ir īslaicīga un pāriet ar vecumu, tāpēc jums nevajadzētu krist panikā un aizmirst par tik vērtīgu produktu..

Kad bērna ķermenis kļūst stiprāks, būs iespējams mēģināt vēlreiz, lai uzturā iekļautu mājputnu gaļu..

Pirmie tītara alerģijas simptomi

Pirmie simptomi parādās ātri - burtiski divu stundu laikā. Ja bērnam ir patoloģiska reakcija, var būt:

  • slikta dūša, vemšana;
  • sausa āda vai bagātīga svīšana;
  • caureja vai aizcietējums;
  • gļotas izkārnījumos;
  • paaugstināta temperatūra;
  • miegainība vai letarģija;
  • izsitumi;
  • ādas apsārtums;
  • klepus;
  • aizdusa.

Ja parādās kādi simptomi, tītars jāizslēdz no uztura. Ir svarīgi nekavējoties sazināties ar vietējo pediatru, lai izrakstītu pareizu ārstēšanu..

Ārstēšanas metodes

Patoloģiskas reakcijas tiek ārstētas ar medikamentiem, kā arī ar īpašas diētas palīdzību. Jebkuras zāles drīkst parakstīt tikai ārsts.

Ambulatorā

Pēc alerģijas noteikšanas pret tītara gaļu tiek noteikti vairāki medikamenti:

  1. Alerģijas zāles vai antihistamīni - "Eden", "Suprastin" un citi. Ir svarīgi, lai zāles izrakstītu ārsts, jo katrai narkotikai ir blakusparādības - letarģija, miegainība, trauksme utt..
  2. Enterosorbenti - baltās ogles, Enterosgel un citi. Šīs kategorijas zāles ir parakstītas, lai attīrītu ķermeni no kairinātājiem..
  3. Vitamīni - lai uzlabotu novājinātu imunitāti.

Ja deguns ir aizlikts un gļotāda ir pietūkušies, tiek noteikti īpaši pilieni vai aerosols.

Tautas

Papildus medikamentiem pediatri stingri iesaka ievērot diētu. Papildus pašam alergēnam no uztura tiek izslēgti citrusaugļi, rieksti, ceptas preces un mērces, jūras veltes, šokolāde un kakao, medus, olas un tauku piens, desas, spilgtas krāsas augļi un dārzeņi.

Uzmanību! Visai pārtikai jābūt ar minimālu sāls daudzumu, tvaicētu vai vārītu.

Atļautie pārtikas produkti:

  • liesa gaļa, vēlams teļa gaļa;
  • zema tauku satura jogurts un biezpiens;
  • vārīti kartupeļi;
  • hipoalerģiska putra - griķi, rīsi;
  • maisījumi ar probiotikām;
  • cepti āboli;
  • cukurs nelielos daudzumos;
  • žāvētu augļu kompots;
  • dārzeņu zupas;
  • tēja.

Maltītēm jābūt stingri noteiktām pēc grafika. Pārēšanās ir saistīta ar patoloģiskas reakcijas saasināšanos. Viena porcija nedrīkst pārsniegt 450 kcal.

Preventīvie pasākumi

Pirmā un vissvarīgākā profilakses metode ir zīdīšana. Zīdainim, kurš dabiski barots vismaz gadu, vismazāk ir negatīvu izpausmju risks. Mājputnu gaļa kā papildbarība jāievieš no deviņiem mēnešiem.

Tāpat kā jebkuru jaunu produktu, arī tītara biezeni ievieš pakāpeniski. Pirmajā dienā jūs varat dot tikai pusi tējkarotes. Jaunais produkts tiek ievadīts pēc pirmās rīta barošanas, un pēc tam dienas laikā uzmanīgi tiek novērota bērna reakcija uz nepazīstamu ēdienu. Ja dienā nav konstatēti alerģijas simptomi, nākamajā dienā viņi dod tējkaroti biezeņa. Tātad pakāpeniski, vairāk nekā divu nedēļu laikā, palieliniet pārtikas daļu.

Jūs varat sākt paplašināt bērna uzturu tikai tad, ja bērns ir absolūti vesels. Vakcinācijas dienā nav ieteicams ieviest papildu pārtiku.

Ja mamma nolēma izmēģināt gatavu biezeni burkā, tad jums rūpīgi jāizpēta etiķete. Gaļas biezeņi nekad nav vienkomponenti. Tāpēc ir jāizvēlas zīdainim jau pazīstamu produktu kombinācija. Ja, piemēram, mazulis jau ir ēdis kartupeļus un burkānus, tad var ņemt kartupeļu un burkānu biezeni ar tītara filejām. Galvenais ir tas, ka sastāvs nesatur papildu garšvielas un garšas pastiprinātājus, kā arī konservantus un krāsvielas..

Svarīgs! Jauna papildbarības ieviešanas laikā nevajadzētu dot citus jaunus produktus. Vienlaicīgi tikai viena veida ēdieni.

Bērniem ar vāju imunitāti parādās patoloģiska reakcija, tādēļ jāstiprina imūnsistēma. Bērna uzturam jābūt līdzsvarotam un pilnīgam, lai organismam tiktu piegādāti visi nepieciešamie vitamīni un minerālvielas. Svaigs gaiss ir noderīgs arī mazuļa veselībai..

Padomi un triki

Visbiežāk pārtikas alerģijas rodas bērniem līdz divu gadu vecumam. Ja augošais ķermenis negatīvi reaģē uz mājputnu gaļu pirms divu gadu vecuma, varat mēģināt dot tītaru nedaudz vēlāk, kad organisms ražos pietiekami daudz nepieciešamo enzīmu..

Vairāki ieteikumi mazuļa veselībai:

  • gaļu papildinošus pārtikas produktus nepieciešams ieviest pakāpeniski;
  • jaunai pārtikai jābūt vienkomponentai;
  • pēc iespējas ilgāka zīdīšana;
  • pēc pirmajiem alerģijas simptomiem izslēdziet produktu no uztura;
  • pieturēties pie diētas.

Nekādā gadījumā nevajadzētu aizvērt acis pret alerģijas pazīmēm un pieņemt, ka tas pāries pats no sevis. Negatīvās reakcijas ir ārkārtīgi bīstamas, tās pat var izraisīt Kvinkes tūsku un nosmakšanu. Tāpēc pirmajās alerģijas izpausmēs jums nekavējoties jāsazinās ar ārstu un stingri jāievēro viņa ieteikumi..

Kā izpaužas bērna tītara alerģija?

Turcijas alerģija ir ļoti reta alerģiska reakcija. Parasti tas ietekmē cilvēkus, kuri ēd neapstrādātu gaļu, jo pēc termiskās apstrādes olbaltumvielu aktivitāte samazinās. Turcijā ir daudz fosfora, olbaltumvielu un vitamīnu. Tas ir noderīgs diētisks produkts, ar kuru bērniem sākas gaļas papildbarība. Bet alerģijas gadījumā tas ir jāizslēdz..

  1. Iemesli
  2. Simptomi
  3. Diagnostika
  4. Ārstēšana
  5. Profilakse

Iemesli

Turcijas gaļa satur lielu daudzumu albumīna un gamma globulīna. Šīs olbaltumvielas veicina alerģiskas reakcijas attīstību. Slimības iespējamība palielinās:

  1. Ar iedzimtu noslieci. Ja vecākiem ir slimība, tad bērna parādīšanās risks ir 20%.
  2. Ja mājputnu gaļa satur lielu daudzumu ķīmisko piedevu, lai stimulētu augšanu un novērstu infekciju. Parasti ražošanā tiek izmantoti hormoni, antibiotikas, augšanas regulatori..
  3. Ar krusteniskām reakcijām. Šī faktora ietekmē attīstās akūta alerģija, kas norit smagā formā..

Pirmo reizi tītara alerģija bērnam parādās 8 mēnešus. Šajā periodā bērns pirmo reizi sāk lietot šo produktu. Ja bērnam ir iedzimta jutība pret olbaltumvielām, tad tā simptomi parādās ne tikai pēc veikalā nopērkamajiem graudaugiem un tītara biezeņa, bet arī pēc pašu gatavotas gaļas ēšanas.

Visbiežāk alerģiska reakcija rodas sliktas olbaltumvielu tolerances dēļ zīdaiņiem. Gadu gaitā ķermenis kļūst stiprāks, imūnsistēma nobriest un pārstāj tik asi reaģēt uz pārtikas produktiem no tītara.

Simptomi

Pieaugušajiem slimība izpaužas lēni, simptomi rodas stundu pēc ēšanas. Ar paaugstinātu jutību pret albumīnu un gamma globulīnu vispirms rodas problēmas ar gremošanas sistēmu:

  • izkārnījumi ir traucēti;
  • vēdera un aknu zonā ir sāpes;
  • ir iespējama vemšana;
  • āda kļūst pārklāta ar nelielu punktu izsitumiem;
  • noraizējies par nespēku, spēka zaudēšanu;
  • temperatūra paaugstinās līdz 37 grādiem;
  • rinīts pastāvīgi turpinās;
  • apgrūtināta elpošana rīkles un deguna gļotādu pietūkuma dēļ.

Ja alerģiskā reakcija ir saistīta ar antibakteriālu zāļu klātbūtni gaļā, pacients cieš no:

  1. Nātrene. Āda kļūst pārklāta ar niezošiem, gaiši rozā pūslīšiem.
  2. Atopiskais dermatīts. Parādās sarkani plankumi, atsevišķas ķermeņa daļas nolobās un uzbriest.
  3. Anafilaktiskais šoks. Šī ir bīstama reakcija uz alergēna iedarbību, ko papildina krampji, apziņas nomākums un piespiedu urinēšana..

Alerģiju pret tītaru zīdaiņiem ar HV pavada vairāki raksturīgi simptomi:

  • pēkšņi ķermenis kļūst pārklāts ar maziem pūtītēm, kas, saskaroties ar ūdeni, kļūst sarkani;
  • izkārnījumi ir traucēti, kas apgrūtina defekāciju;
  • ķermeņa temperatūra paaugstinās;
  • āda kļūst sausa;
  • ir apātija un pārmērīga raudulība.

Ārstēšanu var noteikt tikai pēc diagnostikas procedūrām.

Diagnostika

Ja parādās slimības simptomi, jums jāapmeklē alerģists. Viņš veiks pārbaudi, identificēs sūdzības un ieplānos pārbaudi. Parasti ziedo asinis imūnglobulīniem un veic ādas testus.

Bērnam slimību nosaka, izslēdzot no uztura aizdomas par alergēnu. Ja stāvoklis ir uzlabojies, tad tas ir tītars.

Ārstēšana

Zīdaiņu alerģija pret tītaru zīdīšanas laikā prasa izslēgt produktu no barojošās mātes uztura.

Gados vecākiem alerģijas slimniekiem ir jāievēro hipoalerģiska diēta un jālieto antihistamīni, lai bloķētu histamīna ražošanu.

Patstāvīgi lietot zāles ir aizliegts. Pašārstēšanās var izraisīt neparedzamas sekas. Paaugstinātas jutības pret tītara gaļu gadījumā ārstēšanu veic, izmantojot:

  • Antihistamīni. Tās noved pie blakusparādībām miegainības, uzmanības un reakcijas ātruma samazināšanās un intensīvas slāpes veidā. Tādēļ ārstēšanas laikā ieteicams atteikties no darbībām, kurām nepieciešama ātra reakcija..
  • Glikokortikosteroīdu zāles. Šādas zāles veicina ātru simptomu atvieglošanu, taču tās ir bīstamas bērna ķermenim, tādēļ tās lieto ārkārtējos gadījumos.
  • Sorbenti. Viņi izvada toksiskas vielas no ķermeņa un ātri noved pie pašsajūtas uzlabošanās.
  • Dekongestanti. Tie atvieglo deguna gļotādas pietūkumu, novērš sastrēgumus un iesnas.

Populāra ir specifiskās imūnterapijas metode, kuras laikā tiek samazināta alergēna ietekme uz ķermeni. Šim nolūkam kairinātāju ievada injekcijas veidā, pakāpeniski palielinot devu. Ķermenis pamazām pierod un pārstāj to uztvert kā svešu objektu.

Tradicionālās metodes alerģisku reakciju ārstēšanai bērniem ir ļoti ieteicamas..

Tāpat ieteicams izvairīties no tādu pārtikas produktu kā citrusaugļi, šokolāde, medus, piens, mājputni ēšanas. Ieteicams dot priekšroku zupām, kas pagatavotas no dārzeņiem un rīsu biezputrām, kompotiem no žāvētiem augļiem, biezpiena ar zemu tauku saturu un citiem viegliem ēdieniem..

Nelietojiet rēķināties ar alternatīvu ārstēšanas metožu efektivitāti, ar šāda veida alerģiskām reakcijām tās nedos rezultātus..

Profilakse

Jebkura vecuma cilvēkam var būt tītara alerģija. Lai izvairītos no šīs problēmas, gaļu vajadzētu ēst tikai pēc termiskās apstrādes. Ieteicams arī iegādāties produktus tikai no uzticamiem ražotājiem..

Vecākiem nevajadzētu ieviest papildinošus ēdienus pirms laika un sākt ar mazām porcijām.

Paaugstināta jutība pret tītara gaļu notiek ļoti reti. Šī problēma ir saistīta ar olbaltumvielu klātbūtni sastāvā, kā arī ar hormonu, antibiotiku, augšanas regulatoru un citu zāļu lietošanu gaļas ražošanas procesā. Ja parādās pirmie simptomi, jums jāapmeklē ārsts, jo pastāv liels anafilaktiskā šoka attīstības risks.

Alergēns f284 - tītara gaļa, IgE (ImmunoCAP)

Turcijas gaļas specifiskais imūnglobulīns E.

Angļu valodas sinonīmi

Specifiskais imūnglobulīns E tītara gaļai, Spec. IgE tītara gaļai (serums).

Cietas fāzes imūnfluorescence (ImmunoCAP).

kU / l (alergēna kilograma vienība litrā).

Kādu biomateriālu var izmantot pētījumiem?

Venozās vai kapilārās asinis.

Kā pareizi sagatavoties pētījumam?

  • Nesmēķējiet 30 minūšu laikā pirms izmeklēšanas.

Vispārīga informācija par pētījumu

Alergēns ir viela, kas izraisa alerģisku reakciju. Ir ļoti daudz dabiskas vai mākslīgas izcelsmes vielu, no kurām katra var kļūt par alergēnu cilvēkiem..

Alergēni savā starpā atšķiras pēc šķīdības, fermentatīvās un temperatūras stabilitātes. Pārtikas alergēni ir dzīvnieku vai augu izcelsmes. To iezīme ir spēja ēdiena gatavošanas laikā mainīt alerģiskas īpašības. Tajā pašā laikā daži pārtikas produkti zaudē savu alerģiskumu, bet citi kļūst bīstami cilvēkiem. Dažreiz termiskās apstrādes rezultātā tiek zaudēta vietējā olbaltumvielu struktūra, bet E imūnglobulīni joprojām var reaģēt ar noārdītiem uztura proteīniem.

Tūlītējas alerģiskas reakcijas (1. tips) galvenais dalībnieks ir imūnglobulīns E (IgE). Katram alergēnam ir noteikts imūnglobulīns E. Šī testa mērķis ir noteikt alerģisko reakciju uz tītara gaļu.

Neskatoties uz lielo olbaltumvielu daudzumu, gaļa izraisa alerģiju daudz retāk nekā olas, piens un jūras veltes. Gaļas antigēna sastāvs ir atšķirīgs, tāpēc pacienti, kuriem ir alerģija pret kādu no tā veidiem, var ēst jebkura cita veida gaļu.

Viens no pārtikas alerģiju veidiem ir tītaru alerģija, taču tā ir daudz retāk sastopama nekā citas gaļas alerģijas. Turcija ir viegli sagremojama un tiek uzskatīta par hipoalerģisku, bagātu ar olbaltumvielām, fosforu un PP vitamīnu.

Ēdot tītaru, olbaltumvielas parasti izraisa alerģiskas reakcijas. Termiskās apstrādes laikā, piemēram, vārot, tā alerģiskā aktivitāte samazinās.

Turcijas gaļa bieži ir daļa no bērnu hipoalerģiskas diētas, tāpēc ar šī produkta ieviešanu jums jābūt ļoti uzmanīgam, jo ​​alerģiskas reakcijas joprojām ir iespējamas.

Alerģiju pret tītara gaļu parasti papildina gremošanas sistēmas disfunkcija (heilīts, gastrīts, kolīts, gastroenterīts, kairinātu zarnu sindroms), ādas izpausmes (atopiskais dermatīts, nātrene, Kvinkes tūska) un, retāk, elpošanas sistēmas disfunkcijas (alerģisks rinīts, bronhiālā astma)..

Analīze ir droša pacientam, salīdzinot ar ādas testiem (in vivo), jo tā izslēdz kontaktu ar alergēnu. Turklāt antihistamīna līdzekļu lietošana un vecuma īpašības neietekmē pētījuma kvalitāti un precizitāti..

Specifisko IgE antivielu kvantitatīvā noteikšana ļauj novērtēt saistību starp antivielu līmeni un alerģijas klīniskajām izpausmēm. Zemās šī rādītāja vērtības norāda uz nelielu alerģiskas slimības iespējamību, savukārt augstam līmenim ir augsta korelācija ar slimības klīniskajām izpausmēm. Ja tiek atklāts augsts specifiskā IgE līmenis, nākotnē ir iespējams prognozēt alerģiju attīstību un spilgtāku tās simptomu izpausmi. Tomēr IgE koncentrācija asinīs ir nestabila. Tas mainās līdz ar slimības attīstību, ar saņemtās alergēnu devas daudzumu, kā arī ārstēšanas laikā. Pētījumu ieteicams atkārtot, kad simptomi mainās un kad tiek uzraudzīta ārstēšana. Nepieciešamība atkārtoti pārbaudīt jākonsultējas ar ārstu..

ImmunoCAP raksturo augsta precizitāte un specifiskums: nelielā asiņu daudzumā tiek konstatēta pat ļoti zema IgE antivielu koncentrācija. Pētījums ir revolucionārs un balstīts uz imūnfluorescences metodi, kas ļauj vairākas reizes palielināt jutīgumu salīdzinājumā ar citiem testiem. Pasaules Veselības organizācija un Pasaules Alerģistu organizācija atzīst ImmunoCAP diagnostiku par "zelta standartu", jo neatkarīgos pētījumos ir pierādīts, ka tā ir precīza un konsekventa. Krievijas Federācijā šī metode līdz šim nav tikusi plaši izmantota, lai gan visā pasaulē līdz 80% E klases specifisko imūnglobulīnu analīžu tiek veiktas, izmantojot ImmunoCAP.

Tādējādi specifiskas IgE noteikšana, izmantojot šo paņēmienu, paaugstina alerģijas diagnostiku kvalitatīvi jaunā līmenī..

Kādam nolūkam tiek izmantots pētījums?

  • Alerģisku slimību (pārtikas alerģija, atopiskais dermatīts, bronhiālā astma, alerģiskais rinīts, elpošanas ceļu alerģija) diagnosticēšanai.
  • Lai novērtētu alerģisko reakciju attīstības risku pret tītara gaļu.

Kad paredzēts pētījums?

  • Ja, ēdot tītara gaļu, jums ir šādi simptomi, kas norāda uz alerģisku raksturu: ādas apsārtums un nieze, angioneirotiskā tūska, rinokonjunktivīts, balsenes tūska, klepus un bronhu spazmas, slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā un caureja utt..
  • Ja nav iespējams pārtraukt zāļu lietošanu pamata slimības ārstēšanai, jo tās var ietekmēt ādas testēšanas rezultātus.
  • Bērni - ja viņu vecāki cieš no alerģiskām slimībām.
  • Bērni līdz 5 gadu vecumam (ja nav iespējams veikt ādas testus).
  • Ar ādas bojājumiem, akūtā slimības periodā.
  • Ar sensibilizācijas polivalentu raksturu, kad nav iespējams veikt in vivo testēšanu ar aizdomām par alergēniem.
  • Par kļūdaini pozitīvu vai kļūdaini negatīvu ādas testu.

Ko nozīmē rezultāti?

Indikatora vērtība,

Klase

Alergēnu specifisko IgE antivielu līmenis

Turcijas un vistas alerģijas

Turcijas alerģija attiecas uz krusteniskām alerģijām, jo ​​šai alerģijas formai bieži ir tendence attīstīties alerģiskām reakcijām uz vistas, pīles, zosu gaļu, kā arī vistu olām un citu mājputnu olām.

Alerģija pret tītara gaļu parasti izpaužas ļoti agrā vecumā - pat papildpārtikas ieviešanas periodā, neskatoties uz to, ka tītara gaļa tiek uzskatīta par vēl diētiskāku produktu nekā vistas gaļa.

Tieši tādu vārītu gaļu laiku pa laikam atļauts ēst pat cilvēkiem, kuri cieš no smagas podagras, kuriem pat vistas fileja ir tabu (nemaz nerunājot par tā saukto "sarkano" gaļu - cūkgaļu, liellopu, jēru un teļa gaļu).

Tomēr, ja bērnam ir alerģija pret tītara olbaltumvielām, tad garšīga un ļoti veselīga "aizjūras" mājputnu gaļa būs ilgstoši jāizslēdz no viņa uztura.

Par laimi, 20% -25% bērnu, kuriem ir alerģija pret tītara gaļu, paši pazūd līdz 5-6 gadu vecumam, lai vēlāk viņi bez bailēm varētu ēst šo brīnišķīgo diētisko produktu.

Turcijas alerģijas cēloņi

Alerģija pret tītaru, kuras gaļa tiek uzskatīta ne tikai par vērtīgu olbaltumvielu un mikroelementu avotu, bet arī attiecas uz hipoalerģisku (tas ir, ar samazinātu alergēnu potenciālu), ir ļoti reti.

Parasti šis diezgan eksotiskais pārtikas alerģijas veids ir saistīts ar iedzimtu tendenci - šajā gadījumā reakciju, kas attīstās 1-3 stundas pēc tītara gaļas ēšanas, izraisa tajā esošās sūkalu olbaltumvielas:

  • albumīns
  • gamma globulīns

Tomēr tītaru gaļā, kas tiek audzēti īpašās mājputnu fermās (tāpat kā citu rūpnieciski audzētu mājputnu gaļā), var būt vielas, kuras tīši tika ievadītas tītaru un tītaru ķermenī ar barību. Šādas vielas, stingri sakot, nav pārtikas alergēni, un to izraisīto cilvēka ķermeņa reakciju var klasificēt kā zāļu alerģiju.

Problēma ir tā, ka mājputni, kas audzēti specializētās saimniecībās (ieskaitot, protams, tītarus) no pirmajām dzīves dienām, ar barību regulāri saņem trīs grupu vielas:

  • antibiotikas
  • hormonālās zāles
  • augšanas regulatori

Pateicoties šādiem līdzekļiem, palielinās "spārnoto mājdzīvnieku" izdzīvošanas rādītājs, paātrinās to svara pieaugums un viņi agrāk nonāk tirgū..

Tomēr visas iepriekš minētās mājputnu dopinga zāles var uzkrāties gaļā un izraisīt alerģiju cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret tiem..

Situāciju pasliktina fakts, ka putna pasargāšanai no slimībām un tā izaugsmes stimulēšanai tiek izmantoti nevis "cilvēku" preparāti, bet gan viņu veterinārmedicīnas kolēģi - lētāki un mazāk attīrīti.

Tādējādi tītara gaļa var izraisīt arī alerģiju, ja patērētājam nav alerģijas pret putnu olbaltumvielām, bet ir paaugstināta jutība, piemēram, pret tetraciklīnu sērijas antibiotikām..

Turcijas alerģijas simptomi

Tītara alerģija, kuras simptomi var atšķirties atkarībā no alergēna, parasti attiecas uz aizkavētu vai aizkavētu reakcijas veidu - tas ir, tās izpausmes kļūst pamanāmas ne agrāk kā 30-60 minūtes pēc tam, kad cilvēks ir ēdis šī putna gaļu. Dažreiz reakcija parādās nākamajā dienā.

Alerģiju pret albumīnu un citām olbaltumvielām tītara gaļā raksturo šādi simptomi:

  • slikta dūša, vemšana
  • sāpes kuņģī
  • caureja
  • izsitumi uz ādas mazu pūslīšu vai sarkanu punktu veidā
  • viegls alerģisks rinīts (iesnas)

Tomēr slimības aina var krasi mainīties, ja alerģijas cēlonis ir tītara gaļā uzkrātie medikamenti - šajā gadījumā, ja cilvēkam ir alerģija pret antibiotikām, ir iespējama smagāku reakciju attīstība:

  • nātrene
  • atopiskais dermatīts
  • anafilaktiskais šoks.

Ja jums ir aizdomas, ka tītara gaļa ir kļuvusi par bērna vai pieaugušā alerģijas cēloni, jums tas nekavējoties jāizslēdz no uztura - un anafilaktiskas reakcijas gadījumā nekavējoties izsauciet ātro palīdzību.

Mazu bērnu vecākiem jāapzinās, ka gaļas biezenis zīdaiņu pārtikai ar tītara vai vistas gaļu var saturēt cieti un dažas citas vielas, kas paaugstinātas jutības bērniem var izraisīt arī alerģiju..

Vistas alerģija

Vistas alerģija rodas apmēram pusei cilvēku, kuriem jau ir nopietnāka olu alerģija.

Parasti alerģija pret vistas gaļas olbaltumvielām izpaužas agrā bērnībā, kad pirmajā dzīves gadā mazulim tiek ieviesti papildu ēdieni..

Bērnam, kuram ir tendence uz alerģisku reakciju pret albumīnu un dažām citām olbaltumvielām, kas atrodas cāļu muskuļu audos, specifiski simptomi var attīstīties tikai 1,5–2 stundas pēc tam, kad viņš nobaudījis šo diētisko produktu:

  • izsitumi uz sejas, aiz ausīm, elkoņos un ceļos
  • traucējumi kuņģa un zarnu darbā (vemšana, kolikas, caureja)
  • mutes gļotādas pietūkums

Papildus olbaltumvielām vistas gaļa (tāpat kā jebkura cita) vienmēr satur purīnus. Šīs vielas spēj izraisīt podagru, kas saistīta ar traucētu urīnskābes metabolismu, taču tām ir arī alerģisks potenciāls.

Tomēr papildus nosauktajiem ķīmiskajiem savienojumiem, kas vistas ķermenī izveidojušies dzīvībai svarīgās aktivitātes laikā, tā ēdamās daļas parasti satur dažādus preparātus, kas raksturīgi jebkuram mājputnam, kas audzēts lielās specializētās putnu fermās..

Nav noslēpums, ka, lai samazinātu mājputnu mirstību un paātrinātu to augšanu šādās saimniecībās, masveidā tiek izmantotas dažādas barības piedevas:

  • antibakteriālas zāles (antibiotikas)
  • hormoni un citi augšanas regulatori

Šīs vielas mikroskopiskos daudzumos tiek uzglabātas vistu liemeņu audos, un cilvēkiem tās var izraisīt arī alerģisku reakciju..

Tomēr šādos gadījumos mēs varam runāt par alerģiju pret zālēm, nevis par pārtiku, un cilvēkam ar paaugstinātu jutību (piemēram, pret antibiotikām) smaga reakcija var attīstīties pat pēc dažām ēdamkarotēm vistas buljona..

Autore: ārste alerģiste Ostapenko Marina Staņislavovna

Up