logo

Pārtikas alerģijas ir imūnsistēmas reakcijas uz noteiktiem pārtikas produktiem. Tās galvenā izpausme tiek uzskatīta par izsitumiem uz ādas. Visā pasaulē apmēram 8% bērnu cieš no alerģijām. Turklāt attīstītajās valstīs saslimstība ir daudz lielāka. Slimība vienlīdz bieži attīstās gan zēniem, gan meitenēm. Kā savlaicīgi identificēt problēmu un palīdzēt bērnam?

Iemesli

Zinātnieki ir pierādījuši ģenētisku noslieci uz pārtikas alerģijām. Ja kāds no vecākiem cieš no slimības, tad bērna risks saslimt ar to ir 40%. Ja tiek skarta gan māte, gan tēvs, varbūtība palielinās līdz 80%.

Kopumā bērniem ir daudz provocējošu pārtikas alerģiju faktoru..

  • Nepareiza mātes uzturs grūtniecības laikā. Ieteicams ierobežot šokolādes, citrusaugļu, zirņu un pupiņu, olu, prosa, vistas, zivju, piena patēriņu. Pilnīgi noraidiet produktus, kas satur garšvielas un pārtikas piedevas, stabilizatorus, konservantus, krāsvielas.
  • Agrīna zīdaiņu formulas lietošana. Lielākā daļa no tiem ir izgatavoti, pamatojoties uz govs piena olbaltumvielām. Ja jūs nevarat uzturēt laktāciju, labāk izvēlēties hipoalerģisku diētu. Izgatavots ar kazas vai sojas olbaltumvielām.
  • Nepareiza papildu pārtikas ieviešana. Bērnu, kas jaunāki par 6 mēnešiem, ēdienkarti nedrīkst mainīt. Diētu varat paplašināt tikai tuvāk viena gada vecumam..

Papildu iemesli pārtikas alerģiju attīstībai ir mātes smēķēšana, gestoze, infekcijas slimības un antibiotiku lietošana grūtniecības laikā, augļa hipoksija.

Simptomi

Pārtikas alerģijas pazīmes ir atkarīgas no jūsu imūnās atbildes. Tūlītēja veida slimības gadījumā klīniskā aina parādās 20-30 minūtēs. Tomēr slimība var par sevi manīt 3-4 stundas pēc ēšanas. Tās galvenokārt ir nātrene, dermatīts, anafilaktiskas reakcijas, asinsvadu tūska, astma.

Kavētas reakcijas tiek konstatētas 10-24 stundas vēlāk vai dažas dienas pēc ļoti alerģisku produktu lietošanas. Bērns sūdzas par galvassāpēm un muskuļu sāpēm, neskaidru redzi. Tāpat tiek atklāti asinsvadu spazmas, locītavu iekaisumi, bronhīts, urīna darbības traucējumi. Bērns neēd labi, viņš ir apātisks un apātisks.

Ar atsevišķu pārtikas produktu nepanesību ir iespējami daudzi traucējumi.

  • No gremošanas sistēmas: sāpes vēderā, vemšana, izkārnījumu traucējumi. Šo reakciju izraisa piens, olas, graudaugi, zivis, gaļa..
  • No elpošanas sistēmas puses: aizlikts deguns, iesnas, klepus, iekaisis kakls, šķaudīšana, izdalījumi no deguna, elpas trūkums, apgrūtināta elpošana. Augļu, dārzeņu, piena, olu un kviešu ēšana var izraisīt traucējumus..
  • No ādas puses: epidermas sausums un apsārtums, izsitumi, nieze. Bieži simptomus izraisa tomāti, šokolāde, citrusaugļi, olas, piens.

Pirmo 2 dzīves gadu zīdaiņi ir visvairāk uzņēmīgi pret patoloģiju. Atopiskā dermatīta pazīmes saglabājas līdz 3 gadiem. Nostiprinoties imunitātei un terapijas efektivitātei, negatīvās reakcijas izzūd. Alerģija pret riekstiem, zivīm dažreiz saglabājas visu mūžu.

Diagnostika

Pārtikas alerģijas identificē alerģists. Ja tas notiek zīdainim, tiek analizēta mātes diēta. Vecākiem bērniem izvēlieties citu pieeju. Ārsts rūpīgi izpēta ģimenes vēsturi, uzzina no vecākiem par problēmām grūtniecības laikā, iedzimtām patoloģijām utt..

Laboratoriskā diagnostika ietver bērna asiņu imunoloģisko pārbaudi. Metode nosaka imūnglobulīnu (IgG4 un IgE) līmeni visbiežāk sastopamajiem alergēniem. Paasinājuma periodā pārbaude tiek veikta neatkarīgi no pacienta vecuma.

Bērniem, kas vecāki par 5 gadiem, ieteicams veikt ādas diagnostikas testus. Apakšdelma iekšpusē tiek veiktas seklas skrambas. Uz tiem pilina dažādu alergēnu šķīdumus. Pēc 10 minūtēm rezultāti tiek analizēti. Iekaisuma tūskas un apsārtuma parādīšanās ļauj identificēt kairinātāju.

Remisijas periodā tiek noteikts provokatīvs mutvārdu tests. Aizdomas par alergēnu tiek uzklāts uz mutes gļotādas. Pētījums tiek veikts specializētās klīnikās.

Pirmā palīdzība

Uzdevums numur viens ir alergēna izvadīšana no organisma. Cik ātri vien iespējams, izskalojiet bērna muti ar vārītu ūdeni. Dodiet sorbentus smagas caurejas un vēdera sāpju gadījumā. Ar smagiem simptomiem ir norādīta kuņģa skalošana. Procedūra tiek veikta stacionārā vidē.

Antihistamīni ir paredzēti niezes novēršanai. Pirms apmeklējat pediatru, nepārsniedziet 1 tableti. Dažos gadījumos ir ieteicams dot bērnam klizmu.

Dzeriet daudz šķidruma, lai palīdzētu justies labāk. Labāk dot vārītu ūdeni istabas temperatūrā. Attīstoties anafilaktiskam šokam vai Kvinkes tūskai, nepieciešama ārkārtas hospitalizācija. Šie apstākļi apdraud mazuļa dzīvību..

Narkotiku ārstēšana

Lai novērstu pārtikas alerģijas simptomus bērniem, tiek izmantotas īpašas zāļu grupas. Tie ir antihistamīni, sedatīvi un hormonāli līdzekļi, multivitamīnu kompleksi un sorbenti..

Antihistamīni - Claritin, Zyrtec, Suprastin, Erius un Loratadin. Normalizējiet miegu, novēršiet smagu niezi, pietūkumu un apsārtumu. Tie tiek nozīmēti krēmu, ziedes, tablešu formā, kā arī intramuskulāras injekcijas. Tos lieto 1-2 reizes dienā. Ārstēšanas kursa ilgums ir 5-7 dienas.

Nomierinoši līdzekļi. Novērst bezmiegu un pastiprinātu trauksmi, ko izraisa nieze. Maziem bērniem priekšroka jādod ārstniecības augu uzlējumiem un novārījumiem. Vecākā vecumā tiek parādīti pilieni, kas satur augu ekstraktus. Oregano, piparmētra, citrona balzams, baldriāns ir nomierinošas īpašības.

Hormonāls. Tās ir prednizolona un hidrokortizona ziedes, Celestoderm-B, Ftorocort, Elokom. Tos lieto smagas slimības gadījumā. Šādu zāļu iedarbība saglabājas ilgu laiku. Ilgstoši ārstējot, pastāv blakusparādību risks..

Multivitamīnu kompleksi. Viņi atjauno imūnsistēmu. Pieņemts 1-2 mēnešu laikā. Profilaktiskos nolūkos kursu uzņemšana ar multivitamīniem ir nepieciešama divas reizes gadā..

Sorbenti. Starp tiem ir baltās ogles, Laktofiltrum, Enterosgel. Tie ietekmē zarnu kustīgumu, noņem dažus alergēnus no ķermeņa un paātrina atveseļošanos. Parādīts ar smagām vaļīgām izkārnījumiem. Lai uzlabotu pacienta stāvokli, pietiek ar 2-3 dienu ievadīšanu.

Profilakse

Lai izvairītos no negatīvām pārtikas alerģiju pazīmēm, jums rūpīgi jāuzrauga diēta. Tas jo īpaši attiecas uz grūtniecēm un zīdītājām. Pirmkārt, jums jāatsakās no ļoti alerģiskiem pārtikas produktiem. Noteikti uzturiet pārtikas dienasgrāmatu. Ierakstiet tajā visus ēdienus, kurus ēdāt visas dienas garumā. Ieraksti palīdzēs noteikt, kas tieši izraisīja alerģiju mazulim.

Stipriniet bērna imunitāti. Nodrošiniet viņam labu uzturu, āra spēles, labu miegu un rūdīšanu. Paasinājumu laikā samaziniet ūdens procedūru ilgumu līdz 10-15 minūtēm. Ilgāka peldēšanās veicina jaunu izsitumu parādīšanos un pastiprinātu niezi.

Pēc dušas vai vannas iekaisuma vietās uzklājiet ārstniecisko ziedi. Atstājiet zāles līdz pilnīgai absorbcijai. Sekojiet, vai mazuļa āda ir mitrināta. Ar pārtikas alerģijām tas kļūst sauss un jutīgs. Mīkstinošie līdzekļi uzlabos ādas stāvokli. Eļļojiet pārsegu ar tiem 2-3 reizes dienā.

Regulāri apmeklējiet savu alergologu. Izvēloties medikamentus, izvairieties no sīrupa preparātiem. To sastāvā parasti ir daudz krāsvielu un aromātu, kas pasliktina slimības gaitu..

Pārtikas alerģijas ir vieglāk novērst nekā ārstēt. Terapijas rezultāts ir atkarīgs no savlaicīguma, kad jāmeklē medicīniskā palīdzība. Ir svarīgi ievērot pediatra vai alerģista ieteikumus. Ievērojot diētu un stiprinot ķermeņa aizsardzību, jūs varat samazināt paasinājumu rašanās risku..

Pārtikas alerģijas bērniem

Izsitumi, apsārtums, garastāvokļa svārstības ir tikai daži no simptomiem, kas var pavadīt pārtikas alerģiju - patoloģiska imūnsistēmas reakcija uz trauku vai tā atsevišķām sastāvdaļām. Kādi ir tā iemesli, kādi ir riska faktori un kādu ēdienu izvēlēties alerģiskas reakcijas gadījumā - lasiet šajā materiālā.

Pārtikas alerģijas simptomi

Pārtikas nepanesības cēloņi ir saistīti ar to, ka imūnsistēma tos "nepareizi" atzīst par potenciāli bīstamiem un rada pārmērīgu aizsargājošu antivielu daudzumu. Pārāk vardarbīga reakcija noved pie tā, ka bērnam ir alerģija pret dažiem pārtikas veidiem. 1.3

Pārtikas alerģijas simptomi bērniem ir atšķirīgi. Bet visbiežāk pārtikas alerģija izpaužas no ādas puses - nieze, sasprindzinājuma un sausuma sajūta. Uz ādas var rasties lokāla tūska, var parādīties izsitumi (nātrene), apsārtums, tulznas. Otra biežākā izpausme ir elpošanas sistēmas reakcijas. Iesnas, aizlikts deguns, iekaisis kakls, dažādas intensitātes klepus. Arī kuņģa-zarnu trakta orgānu reakcijas var liecināt par pārtikas alerģiju. Kolikas, dispepsija, izkārnījumu traucējumi no caurejas līdz aizcietējumiem sāk traucēt ļoti mazam bērnam. Vecāki bērni sūdzas par sliktu dūšu, vemšanu, sāpēm vēderā, skrāpējumiem kaklā, aiz krūšu kaula.

Pārtikas alerģiju cēloņi

Jaundzimušie un mazi bērni ar noslieci fizioloģisko īpašību dēļ var ciest no alerģijām. Fakts ir tāds, ka bērns piedzimst ar nenobriedušu kuņģa-zarnu trakta ceļu, zarnu sienas ir caurlaidīgas daudzām vielām, un fermentu sistēma joprojām ir nepilnīga. Tāpēc ķermenim ir grūti tikt galā ar olbaltumvielu sagremošanu. Šķiet, ka ķermenis ir pastāvīgā "trauksmes" stāvoklī, un pat neliela daudzuma alergēnu iekļūšana izraisa imūnsistēmas reakciju un vardarbīgas alerģiskas reakcijas attīstību. 1,2

Gados vecākiem bērniem daudzi iekšējie un ārējie apstākļi kļūst par riska faktoriem. Piemēram, iedzimtība - galu galā, ja kāds no bērna vecākiem cieta no alerģiskas slimības, tad ar lielu varbūtības pakāpi arī mazulis to nodos. Ietekmē nelabvēlīgi vides faktori - piesārņota atmosfēra, automašīnu izplūdes gāzes, zaļo augu trūkums pilsētās. Ļoti bieži imūnās sistēmas disfunkcija alerģiskas reakcijas formā rodas bērniem ar labilu, kustīgu psihi, pēkšņi pārejot no draudzīguma un mierīguma uz raudāšanu un muguru. Visbeidzot, slikti ieradumi kļūst par svarīgu faktoru gan bērniem, gan mātēm grūtniecības laikā. Tas ir nepareizi ieviests papildpārtika un iespējami alerģiju izraisošu pārtikas produktu savlaicīga ieviešana bērna uzturā: citrusaugļi, rieksti, šokolāde, ogas, medus un, protams, bērnu ieradums ēst tikai kaut ko garšīgu (parasti neveselīgu; šokolādi, gāzētos dzērienus, ātrās ēdināšanas ēdienus). ) 2,3,4

Pārtikas produktu saraksts, kas izraisa alerģiju

Imūnās sistēmas ārkārtējās individualitātes dēļ ir gandrīz neiespējami paredzēt tās reakciju. Tomēr ir aptuvens pārtikas produktu saraksts, kas sadalīts grupās atkarībā no to alerģiskuma - tas ir, spējas izraisīt asu imūnsistēmas reakciju un alerģijas simptomus. Ir svarīgi atcerēties, ka vispār nav nepieciešams, lai kāds produkts no pirmās kolonnas izraisītu reakciju. Tāpat kā jebkurš produkts ar zemu alerģiju, dažos gadījumos tas var izraisīt pārmērīgu reakciju. 2,3,4

Visizplatītāko eksoalerģisko vielu piemēri

Ļoti alerģiski produktiVidēji alerģiski produktiZema alerģijas produkti
visi citrusaugļi, zemenes, zemenes, avenes, kazenes, ananāsi.persiki, dzērvenes, brūklenes, ķirši, mellenes, upenes.bumbieris, ērkšķoga, žāvēti aprikozes, plūmes, baltās jāņogas, āboli un bumbieri.
burkāni, tomāti, bulgāru pipari, redīsi.kartupeļi, bietes, pipari, zirņi, kukurūza.brokoļi, zaļie zirnīši, cukini, ķirbi, baltie kāposti un ziedkāposti, gurķi, ķirbis.
olas, desas un desas, vistas, jūras zivis.liellopa gaļa, truši, cūkgaļa.aitas gaļa.
vesels govs piens, sieri, jogurti ar piedevām.piena produkti.
kvieši, rudzi.griķi, auzas, rīsi, zirņi, pupas.pērļu mieži, prosa.
kafija, kakao, šokolāde, rieksti, medus.ksilīts, fruktoze
sēnes, gāzētie dzērieni, iepakotas sulas.dārzeņu eļļa.

Diagnoze noteikta

Šīs alerģijas diagnoze, kā arī to izraisošo cēloņu meklēšana prasa no vecākiem uzmanīgu un nopietnu pieeju. Jo jaunāks bērns, jo vieglāk ir atrast pārtikas produktus, kas izraisa slimības. Lai to izdarītu, ir jāievēro divi nosacījumi.

Pirmais ir likt bērnam uz hipoalerģisku diētu vai māti, ja viņa baro bērnu ar krūti - alerģists kopā ar pediatru palīdzēs sastādīt detalizētu uztura plānu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka saasināšanās laikā ir sagaidāma ārkārtīgi stingra diēta, tā sauktā eliminācijas diēta, kuras mērķis ir alergēnu un reakcijas produktu noņemšana, pilnībā iznīcinot potenciālos un krusteniskos alergēnus. Šādas diētas ilgumu nosaka ārsts. Kad saasinājums mazinās, diēta tiek pakāpeniski paplašināta ar drošiem pārtikas produktiem. 3.4

Un otrais ir sākt veidot īpašu pārtikas dienasgrāmatu, kurā ierakstīt visu, ko bērns dienas laikā ēdis un dzēris, kā arī to, kas un kā tas tika pagatavots. Pēc pirmajām alerģiskas reakcijas pazīmēm aizdomīgi pārtikas produkti jāiznīcina pa vienam (vai no mātes diētas, ja bērns tiek barots ar krūti). Pēc izslēgšanas vairākas dienas ir vērts novērot reakciju, ja alerģijas izpausmes samazinās, tad produkts patiešām nav piemērots bērnam - no tā jāizvairās. Ja bērns ir ļoti mazs, tad dienasgrāmata tiek turēta pēc pretēja principa: tajā tiek ierakstīti visi produkti, kas tiek ieviesti kā papildpārtika. Tiek reģistrēts produkta nosaukums, daudzums, ēšanas laiks un ķermeņa reakcijas dažu nākamo dienu laikā (ārstējošais ārsts ieceļ noteiktu novērošanas periodu). Pēc tam ārstam būs jāpārbauda un jāapstiprina sākotnējā diagnoze, veicot īpašus testus un analīzes.

Ārkārtas pasākumi pārtikas alerģiju gadījumā

Vispirms jums jānovērtē pārtikas alerģiju izpausmju smagums..

Visiem simptomiem vispirms ir jāizslēdz kontakts ar noteiktu pazīstamu alergēnu vai jebkuru aizdomīgu produktu vai dzērienu..

Ja alerģijas izpausmes ir vieglas - nieze, ādas apsārtums, tad jūs varat dot bērnam antihistamīna līdzekli, kuru šādiem gadījumiem ārsts iepriekš ieteica. Turklāt jums arī jāzvana vietējam pediatram un rūpīgi jāuzrauga bērna stāvoklis..

Vispārēju parādību gadījumā, kad ir grūti saprast, vai tās ir saistītas ar alerģiju vai nē, un kas var liecināt par nopietna stāvokļa attīstību, nekavējoties jāsazinās ar ātro palīdzību, ja bērnam ir kādas grūtības vai izmaiņas elpošanā, elpas trūkums, klepus, krusts, balss traucējumi. Ja sākas sāpes vēderā, ir plašs pietūkums, apsārtums, niezošas ādas vietas. Ir reibonis, vieglprātība un pulsa izmaiņas - sirdsdarbības ātruma samazināšanās vai palielināšanās. 1,3,4

Kā ārstēt bērna pārtikas alerģiju

Ārstēšana ir atkarīga no alerģiskās reakcijas stadijas. Ar saasināšanos tiek nozīmēti antihistamīni, kas bloķē histamīna receptorus, hormonālos medikamentus. Ādas alerģiju izpausmēm tiek izmantoti vietējie preparāti: krēmi, pulveri utt. Elpošanas reakciju gadījumā terapiju veic, izmantojot inhalācijas zāles, kā arī fizioterapiju. Ārpus saasināšanās tiek nozīmētas profilaktiskas zāļu devas, piemēram, "Zodaka®", kas ir aktīvs šāda veida alerģijā..

Pārtikas alerģija bērnam

  • Kas tas ir?
  • Kā?
  • Iemesli
  • Simptomi
  • Diagnostika
  • Ārstēšana
  • Narkotiku terapija
  • Diēta
  • Kā uzturēt pārtikas dienasgrāmatu?
  • Steidzama aprūpe
  • Profilakse

Smagi niezoši izsitumi rodas, kad dažādi alerģiju izraisoši pārtikas produkti nonāk organismā. Šis stāvoklis ir ļoti bīstams, attīstoties nelabvēlīgām sekām, kas var ievērojami pasliktināt bērna labklājību. Pārtikas alerģija bērnam ir tas, kas vecākiem jāpievērš īpaša uzmanība.

Kas tas ir?

Alerģisku izsitumu rašanos, kas parādās uz ādas pēc noteiktu ēdienu lietošanas, sauc par pārtikas alerģiju. Šis nosacījums ir vienlīdz izplatīts gan zēniem, gan meitenēm..

Katram trešajam bērnam ar alerģiju ir pārtikas alerģija. Nevēlami simptomi var rasties jebkurā vecumā. Pat 1 gada laikā pēc piedzimšanas zīdaiņiem var būt alerģiskas izpausmes..

Kā?

Provocējošie faktori šajā alerģijas formā ir dažādi produkti, kuriem ir spēcīga alerģiska iedarbība. Alergēni, kas nonāk ķermenī, iziet cauri kuņģa-zarnu traktam un viegli uzsūcas. Pēc nokļūšanas asinīs imūnsistēmas šūnas atpazīst svešus komponentus.

Saskare ar alergēnu provocē iekaisuma reakciju kaskādes sākumu. To attīstības laikā izdalās milzīgs daudzums bioloģiski aktīvo vielu. Īpaša alerģijas pazīme ir imūnglobulīna E līmeņa paaugstināšanās. Parasti šīs vielas daudzums vienmēr ir vienāds. Imūnglobulīna E līmeņa paaugstināšanās var liecināt par alerģiskas reakcijas attīstību.

Citas vielas, kas arī veicina iekaisumu, ir bradikinīns un histamīns. Tie ietekmē asinsvadu tonusu un diametru. Palielināta šādu vielu koncentrācija izraisa smagu perifēro artēriju spazmu, kas veicina strauju asinsspiediena pazemināšanos un sirds saraušanās funkcijas pasliktināšanos..

Alerģiskas reakcijas laikā izveidojušās bioloģiski aktīvās vielas nelabvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta orgānus. Tas noved pie gremošanas traucējumiem, kā arī zarnu motora funkcijas samazināšanās. Ja alergēni no organisma netiek savlaicīgi izvadīti, nelabvēlīgi simptomi var saglabāties ilgu laiku..

Iemesli

Ir daudz pārtikas produktu, kas izraisa pārtikas alerģiju. Bieži provocējošs faktors, kas izraisa alerģisku procesu, ir kāda viela ar izteiktām antigēnu īpašībām, kas iekļauta produktā.

Daži no visbiežāk sastopamajiem pārtikas alerģiju cēloņiem ir:

  • Citrusaugļi un citi tropu augļi. Ekstrakcijas vielām un augļu skābēm ir izteiktas alerģiskas īpašības. Pat neliels daudzums šādu eksotisku augļu veicina nelabvēlīgu alerģiju izpausmju parādīšanos..
  • Jūras veltes. Daudzas mātes vispirms pievieno tos bērnu uzturam 3-4 gadu vecumā. Tieši šajā laikā visbiežāk tiek reģistrētas pirmās alerģijas pazīmes. Ļoti bieži jūras veltes izraisa Kvinkes tūsku. Ir ziņots pat par anafilaktiskā šoka gadījumiem.
  • Šokolāde un visi saldumi, kas satur kakao pupiņas.
  • Govs piena olbaltumvielas. 50% amerikāņu bērnu ir paaugstināta jutība un neiecietība pret šo produktu. Parasti pirmās slimības pazīmes attīstās bērna pirmajā dzīves gadā. Šajā laikā daudzas mātes audzē pielāgotus maisījumus ar govs pienu vai uz tā gatavo piena putru..
  • Pārtika, kas satur lipekli. Šis augu proteīns ir atrodams kviešu miltos, kā arī daudzos graudos. Glutēna uzņemšana zarnās izraisa ne tikai celiakijas simptomu attīstību, bet arī alerģiskas reakcijas parādīšanos.
  • Ogas un augļi sarkanā un dzeltenā krāsā. Tie satur daudz augu krāsvielu pigmentu, kas veicina alerģiju attīstību. Šie komponenti ir ļoti alerģiski. Bērna uzturā ar noslieci uz alerģijām ļoti uzmanīgi un pakāpeniski jāievada pat dzelteni un sarkani dārzeņi..
  • Komerciāli pagatavots ēdiens. Parasti šie gatavie produkti satur pārāk daudz papildu garšu un garšvielu. Šiem komponentiem ir izteikta sensibilizējoša iedarbība uz imūnsistēmu, provocējot pārtikas alerģiju attīstību..
  • Saldie gāzētie dzērieni. Lai piešķirtu skaistu krāsu, negodīgi ražotāji bieži pievieno zemas kvalitātes krāsvielas. Šādi komponenti veicina ne tikai alerģisku reakciju parādīšanos zīdaiņiem. Ilgstoši lietojot, tie var toksiski ietekmēt aknas un aizkuņģa dziedzeri..
  • Nepareiza mātes uzturs zīdīšanas laikā. Zīdaiņiem pārtikas alerģijas var attīstīties, jo alergēni iekļūst ķermenī kopā ar mātes pienu. Ja barojošā māte ēd pārtikas produktus ar augstu alergēnu iedarbību, tad diatēzes attīstības risks vai atopiskā dermatīta nelabvēlīgu simptomu parādīšanās bērnam palielinās vairākas reizes.
  • Nepareizi izvēlētu maisījumu izmantošana. Daži pielāgoti maisījumi var izraisīt mazuļa alerģiju. Jo vairāk sastāvdaļas satur šie pārtikas produkti, jo grūtāk ir zināt, kurš no tiem izraisa alerģiju. Visbiežākos alerģijas simptomus izraisa maisījumi, kas satur govs piena pulveri vai lipekli..
  • Vistas un paipalu olas. Ja mazulim ir vistas nepanesība, tad 80% gadījumu olām ēdot, viņam būs arī paaugstināts alerģisko reakciju attīstības risks..
  • Rieksti. Visi veidi var izraisīt alerģiju. Pat neliels daudzums sasmalcinātu riekstu, kas atrodams dažādos gatavos brokastu pārslās vai barojošos saldos batoniņos, var veicināt pārtikas alerģijas simptomus. Amerikā marķējums obligāti tiek likts pat par riekstu pēdu klātbūtni visos produktos, kurus var iegādāties lielveikalā.

Simptomi

Pārtikas alerģijas izpaužas dažādos veidos. Simptomu smagums ir atkarīgs no bērna vecuma, sākotnējā imunitātes stāvokļa, kā arī no vienlaicīgu hronisku slimību klātbūtnes.

Visizplatītākās pārtikas alerģijas pazīmes ir:

  • Sarkani niezoši plankumi vai tulznas visā ķermenī. Jauniem zīdaiņiem šis simptoms izpaužas diezgan skaidri. Āda izskatās iekaisusi, un tai ir vairākas skrāpējumu pēdas.
  • Nepanesams nieze. Notiek gan dienā, gan naktī. Var pasliktināties pēc vannošanās vai ūdens nokļūšanas uz ādas. Naktīs nieze nedaudz samazinās.
  • Liels vājums. Nepārtraukta nieze mazulim ir ļoti nogurdinoša. Viņš kļūst letarģiskāks, atsakās ēst. Bērna apetīte pasliktinās. Ar ilgstošu pārtikas alerģiju kursu zīdaiņi sāk zaudēt svaru.
  • Vēdersāpes. Ne vienmēr sanāca. Sāpju sindroms rodas vienlaicīgu kuņģa un zarnu trakta slimību klātbūtnē.
  • Zarnu darbības traucējumi. Tas bieži izpaužas kā vaļēju izkārnījumu parādīšanās. Dažiem zīdaiņiem ir caurejas un aizcietējuma pārmaiņas..
  • Ātra nogurums. Bērns spēlē mazāk aktīvas spēles, biežāk atpūšas. Dienas aktivitātes samazināšanās var rasties smagas niezes un traucēta miega dēļ..
  • Pietūkums. Bieži vien uz sejas un kakla. Raksturīgākais Kvinkes tūskai. Šis simptoms ir ļoti nelabvēlīgs. Ja ir sejas pietūkums un acu pietūkums, jums nekavējoties jāparāda mazulis ārstam. Ārstēšana mājās šajā gadījumā var būt bīstama..

Diagnostika

Lai precīzi noteiktu, kurš produkts ir alergēns mazulim, ir nepieciešami papildu izmeklējumi. Lai izrakstītu šādus testus, vecākiem jāparāda mazulim alerģists. Ārsts pārbaudīs bērnu, kā arī veiks diagnostikas testus, kas palīdzēs noteikt visus alerģijas cēloņus..

Pārtikas alerģiju diagnosticēšanai pašlaik tiek izmantotas šādas metodes:

  • Vispārēja asins analīze. Ar alerģiju palielinās leikocītu skaits un palielinās ESR. Leikocītu formulā palielinās limfocītu un eozinofilu skaits. Šīs šūnas ir atbildīgas par alerģisku reakciju attīstību organismā..
  • Asins bioķīmija. Ļauj noteikt vienlaicīgas patoloģijas, kas rodas ar līdzīgiem simptomiem. Diferenciāldiagnozei nosaka bilirubīna, aknu transamināžu, sārmainās fosfatāzes un amilāzes līmeni. Šie rādītāji raksturo aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera darbu..
  • Imūnglobulīna E. līmeņa noteikšana. Katrā vecumā ir noteiktas šīs vielas normas. Visas laboratorijas piedāvā arī indikatora normālās vērtības (pamatojoties uz reaģentiem, kas izmantoti analīžu veikšanai). Alerģisku reakciju laikā imūnglobulīna E līmenis palielinās vairākas reizes.
  • Alergēnu paneļu identifikācija. Šāda veida pētījumi palīdz identificēt visas iespējamās alerģiju izraisošās vielas, kas var izraisīt alerģiskas izpausmes. Pētījuma materiāls ir venozās asinis. Analīzes laiks ir no trim dienām līdz nedēļai. Šis laboratorijas tests ir ļoti informatīvs un uzticams..
  • Skarifikācijas testi. Notiek skolas vecuma bērniem. Agrā bērnībā šis tests ir grūts, un tam nav augsta rezultāta ticamības. Ārsts ar īpašu instrumentu izdara iegriezumus uz bērna ādas, injicējot diagnostikas alergēnus, kas atbilst konkrētiem produktiem. Kad noteiktu izgriezumu zonā parādās spilgti sarkans plankums, mēs varam runāt par paaugstinātas jutības klātbūtni pret šo alerģisko vielu.
  • Baktēriju izkārnījumi. Tas tiek noteikts pastāvīgu izkārnījumu traucējumu gadījumā. Analīze tiek veikta 7-14 dienu laikā. Izmantojot šo testu, jūs varat noteikt disbiozes klātbūtni zarnās, kas bieži attīstās ar ilgstošu pārtikas alerģiju kursu..

Ārstēšana

Pārtikas alerģiju ārstēšanai tiek izmantotas vairākas metodes. Pilnīgi atbrīvoties no šādas slimības nav iespējams. Pārtikas alerģijas paliks jūsu bērnam visu mūžu. Jauno slimības paasinājumu rašanās kontrolei jābūt pastāvīgai.

Atklājot pārtikas alerģijas zīdainim, ārsti iesaka:

  • Ievērojiet hipoalerģisku diētu. Visi pārtikas produkti, kuriem ir spēcīgas alerģiskas īpašības, ir pilnībā izslēgti no bērnu uztura. Uztura ieteikumi jāievēro visu mūžu.
  • Kuņģa-zarnu trakta zāļu iecelšana. Šīs zāles palīdz mazināt nelabvēlīgos simptomus, kas rodas kuņģī vai zarnās pēc alergēnu pārtikas ēšanas. Zāles var izrakstīt gan kursu uzņemšanai (lai novērstu nelabvēlīgus saasināšanās simptomus), gan pastāvīgi. Šīs zāles palīdz normalizēt zarnu motorisko darbību un uzlabo gremošanu..
  • Dienas režīma normalizēšana. Adekvāts un kvalitatīvs miegs ir ļoti svarīgs, lai ātri atjaunotu bērna ķermeni. Dienas laikā bērniem ir jāatpūšas vismaz 2-3 stundas. Naktī bērnam vajadzētu gulēt apmēram 9 stundas.
  • Antihistamīna līdzekļu iecelšana. Palīdz novērst nelabvēlīgos ādas niezes simptomus un uzlabot mazuļa labsajūtu. Lieto tikai akūtā alerģijas periodā.
  • Vispārēja stiprinoša terapija. Multivitamīnu kompleksu pieņemšana, aktīvas pastaigas svaigā gaisā, āra spēļu ierobežošana akūtā slimības periodā veicina ātrāku ķermeņa atveseļošanos.
  • Atteikšanās no mākslīgas barošanas un pāreja uz citiem pielāgotiem maisījumiem. Šie produkti parasti satur daudz dažādu sastāvdaļu. Attīstoties pārtikas alerģijām, jums vajadzētu uzzināt, kurai maisījuma sastāvdaļai zīdainim ir pārtikas alerģija. Nākotnē tas palīdzēs izvēlēties sastāvam piemērotāku produktu..

Narkotiku terapija

Lai novērstu nelabvēlīgos simptomus, kas bērnam rada izteiktu diskomfortu akūtā slimības periodā, ārsti iesaka šādas zāļu grupas:

  • Antihistamīni. Tos var lietot tablešu, ziedes, krēmu formā, kā arī injekciju veidā. Parasti izraksta 5-7 dienas - lai novērstu neērtos simptomus. Palīdz novērst smagu niezi un normalizē miegu. Parasti tos lieto 1-2 reizes dienā. Pārtikas alerģiju ārstēšanai varat lietot šādas zāles: Claritin, Suprastin, Loratadin, Zyrtec, Erius un daudzi citi.
  • Hormonāls. Bieži lieto smagos slimības gadījumos un niezošu ādas izsitumu novēršanai. Alerģijas nelabvēlīgās izpausmes ir iespējams ārstēt ar hormoniem jebkurā vecumā. Šādu līdzekļu ietekme parasti ilgst ilgu laiku. Ilgstoši lietojot, var rasties sistēmiskas blakusparādības. Kad tie parādās, hormonālās zāles tiek atceltas.
  • Nomierinoša. Tie palīdz normalizēt miegu, kā arī palīdz samazināt trauksmi, kas rodas ilgstoša un mokoša niezes rezultātā. Bērniem priekšroka ir novārījumiem un uzlējumiem, kas izgatavoti no ārstniecības augiem mājās. Vecākā vecumā jūs varat lietot pilienus, kas satur augu ekstraktus. Citronu balzams, piparmētra, oregano ir nomierinoša iedarbība..
  • Ārstnieciski krēmi un ziedes. Tie satur aktīvās sastāvdaļas ar antihistamīna un pretiekaisuma iedarbību. Tos lokāli lieto iekaisušās ādas zonai. Tos var izmantot ilgu laiku. Palīdz mazināt ādas niezošos elementus un mīkstina un mitrina ādu.
  • Multivitamīnu kompleksi. Tie palīdz atjaunot imūnsistēmas darbību, kā arī stiprina bērna ķermeni, kas novājināts alerģijas saasināšanās laikā. Iecelta uz 1-2 mēnešiem. Atļautā multivitamīnu kursa uzņemšana divas reizes gadā - imūnsistēmas stiprināšanai.
  • Zāles, kas ietekmē zarnu kustīgumu. Ar izteiktu vaļīgu izkārnījumu tiek noteikti sorbenti. Parasti rezultāta sasniegšanai pietiek ar 2-3 dienu ievadīšanu. Lietojot sorbentus, dzeriet daudz šķidruma. Tas veicina labāku narkotiku darbu un ātru efekta sasniegšanu..

Diēta

Rūpīgi jāplāno mazuļa ar pārtikas alerģijām diēta. Bērnu šķīvī nevajadzētu ļaut iekļūt pat nelielam daudzumam alergēnu. Jebkurš uztura pārkāpums veicina jaunu nelabvēlīgu alerģisku simptomu rašanos.

Uztura terapija bērnam ar pārtikas alerģijām ietver ļoti daudzveidīgu un garšīgu ēdienkarti. Mammām vajadzētu atcerēties, ka visus pārtikas produktus, kurus atļauts lietot, var pagatavot dažādos veidos. Daudzi dārzeņi lieliski papildina viens otru, jūs varat izveidot ļoti garšīgas un daudzveidīgas kombinācijas.

Zīdaiņiem ar pārtikas alerģijām pilnībā jāizslēdz ļoti alerģiju izraisoši pārtikas produkti. Tie ietver sarkanu gaļu un mājputnus, spilgtas krāsas ogas un augļus, jūras veltes un zivis, citrusaugļus, riekstus, šokolādi un tropiskos augļus. Apelsīnu dārzeņi bērnam var izraisīt arī nelabvēlīgus simptomus..

Visdrošākie cukini, ķirbi, brokoļi, ziedkāposti, gurķi, baltās zivis, vistas krūtiņa, zaļie āboli un bumbieri. Šajos produktos praktiski nav alergēnu. Tos var droši pievienot bērnu uzturam - nebaidoties, ka var attīstīties alerģija. Alerģiskas reakcijas uz šiem produktiem notiek ļoti reti..

Putras pagatavošanai varat izmantot kazas pienu. Šāds risinājums būtu lielisks variants, ja parastās iespējas nav iespējamas. Lielākajai daļai mazuļu garšo kazas pienā vārītas putras un rūgušpiens. Šādi produkti būs lielisks papildinājums bērna ēdienkartē pēc 1-2 gadiem.

Ja zīdainim ir lipekļa nepanesība, tad visi ēdieni, kas to var saturēt, pilnībā jāizslēdz no ēdienkartes. Parasto kviešu maizes izstrādājumi bērnam var izraisīt smagas alerģijas. Labāk ir dot priekšroku alternatīviem graudiem un graudaugiem, kas nesatur lipekli. Šādiem zīdaiņiem nevajadzētu ēst auzu pārslu putru, jo tas var izraisīt alerģisku izsitumu parādīšanos tajos..

Kā uzturēt pārtikas dienasgrāmatu?

Lai identificētu visus iespējamos alergēnus, kas var izraisīt pārtikas alerģiju, jums rūpīgi jāuzrauga viss, kas atrodas uz mazuļa plāksnes. Pārtikas dienasgrāmata var vienkāršot šo kontroli. Tajā jāreģistrē visi produkti, kas ir daļa no ikdienas gatavotajiem ēdieniem..

Šie ieraksti palīdzēs identificēt visus pārtikas produktus, kas bērnam izraisa alerģijas simptomus. Ja viņi to dara, izdariet piezīmes pārtikas dienasgrāmatā, norādot, kuri simptomi parādījās. Šīs piezīmes arī palīdzēs alergologam sniegt detalizētus ieteikumus par uzturu..

Jums pastāvīgi jātur dienasgrāmata. Šāda uzskaite ir īpaši svarīga pirmajos trīs bērna dzīves gados. Šajā laikā notiek galīgā ēšanas paradumu veidošanās, un gandrīz visi pamata ēdieni tiek iekļauti mazuļa uzturā. Žurnālu reģistrēšana vecākā vecumā palīdzēs identificēt citus alergēnus, kas var izraisīt jūsu bērnam nelabvēlīgus simptomus..

Steidzama aprūpe

Kad parādās pirmie alerģijas simptomi, bērns jāparāda pediatram. Bieži alerģiskas izpausmes ir līdzīgas līdzīgiem simptomiem, kas sastopami dažādās kuņģa un zarnu trakta slimībās. Ārsts veiks pārbaudi un izraksta testus, kas palīdzēs precīzi noteikt traucējumu cēloni.

Lai izvadītu alergēnu no ķermeņa, izskalojiet muti ar tīru vārītu ūdeni. Slimnīcā viņi izmanto kuņģa skalošanu. Parasti šo procedūru veic tikai ar smagiem slimības simptomiem. Ja bērnam ir sāpes vēderā un izteikti izkārnījumu traucējumi, tad var izmantot sorbentus. Viņi diezgan efektīvi palīdz visu izārstēt..

Lai novērstu niezi, jums jādod bērnam antihistamīns. Parasti pirms ārsta apmeklējuma nevajadzētu dot vairāk par vienu tableti. Šī deva ir pietiekama, lai mazinātu nevēlamus simptomus. Dažos gadījumos ārsti iesaka dot bērnam klizmu. Tas arī palīdz izvadīt alergēnus no ķermeņa..

Lai uzlabotu pašsajūtu, jums vajadzētu dot mazulim pēc iespējas vairāk šķidruma..

Pārtikas alerģiju gadījumā labāk dot bērnam dzert ar parastu vārītu ūdeni, kas atdzesēts līdz istabas temperatūrai. Ja alerģijas simptomi palielinās, noteikti izsauciet ārstu vai ātro palīdzību. Attīstoties Kvinkes tūskai vai anafilaktiskam šokam, var būt nepieciešama ārkārtas mazuļa hospitalizācija slimnīcā, kur speciālisti viņam palīdzēs.

Profilakse

Jāveic profilaktiski pasākumi, lai izvairītos no nelabvēlīgiem pārtikas alerģijas simptomiem. Visi noteikumi ir jāievēro stingri, bez izņēmumiem. Jebkura pat vismazākā alergēna daudzuma uzņemšana organismā var veicināt labklājības pasliktināšanos.

Lai izvairītos no pārtikas alerģijām, jums:

  • Kontrolējiet diētu. Hipoalerģiskas diētas lietošana veicina labu imūno darbību un lielisku gremošanu. Izvairīšanās no alerģiju izraisošiem pārtikas produktiem palīdz uzturēt ierasto dzīvesveidu un izvairīties no nelabvēlīgu simptomu rašanās.
  • Stiprināt imunitāti. Atbilstošs uzturs, 9 stundas miega, āra spēles un rūdīšana var palīdzēt normalizēt imūnsistēmu.
  • Grūtniecības un zīdīšanas laikā no uztura izslēdziet ļoti alerģiskus pārtikas produktus. Pat nelielas indulgences bērnam var izraisīt smagu atopisko dermatītu vai diatēzi. Nākotnes māmiņām (kā arī sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti) noteikti jāuztur pārtikas dienasgrāmata. Tajā būs uzskaitīti visi pārtikas produkti, kas tika patērēti dienas laikā. Šādi ieraksti palīdzēs mammām vieglāk noteikt, kas veicina pārtikas alerģiju zīdaiņiem.

Regulāri apmeklējiet alergologu. Visiem maziem bērniem, kuriem ir pārtikas alerģija, jāpārbauda alergēnu panelis. Šāds tests atklās visus iespējamos un pat slēptos alergēnus pārtikas produktus, kas var izraisīt pārtikas alerģiju attīstību..

  • Uzraugiet ādas mitrināšanu. Pārtikas alerģiju saasināšanās laikā āda kļūst ļoti sausa. Pēc vannas vai dušas sausums var ievērojami palielināties. Lai mitrinātu ādu, varat izmantot īpašus mitrinātājus - mīkstinošus līdzekļus. Tie jālieto 2-3 reizes dienā. Šos līdzekļus var izmantot ilgu laiku.
  • Higiēnas procedūru ierobežošana. Alerģijas saasināšanās laikā mazulim ilgstoši nevajadzētu atrasties ūdenī. Parasti pietiek ar 10-15 minūtēm. Ilgākas higiēnas procedūras var pasliktināt niezi un jaunus izsitumus uz ādas. Pēc vannas vai dušas uz iekaisuma vietām jāpielieto zāles vai ziedes un jāatstāj, līdz tās pilnībā uzsūcas..

Regulāra pārtikas alerģiju kursa novērošana palīdz novērst slimības attīstību. Atbilstība diētai un imūnsistēmas stiprināšana nākotnē ievērojami samazinās saasināšanās risku..

Lai iegūtu informāciju par to, kāpēc rodas pārtikas alerģijas, skatiet Dr Komarovska paskaidrojumu nākamajā videoklipā.

Pārtikas alerģijas bērniem: no tā ir iespējams atbrīvoties, bet tikai ar pareizu ārstēšanu

Pēdējos gados cilvēku ar pārtikas alerģijām skaits pasaulē pieaug. Ukrainā nav precīzas pacientu statistikas. Tomēr, kā norāda alergoloģe un klīnikas FxMed galvenā ārste Jeļena Moskovenko, ģimenes un bērnu ārsti reģistrē aptuveni 20-30% vairāk pārtikas alerģiju slimnieku nekā tas bija, piemēram, pirms desmit gadiem.

Mūsdienās gandrīz katram bērnam līdz viena gada vecumam ir pārtikas alerģijas izpausmes. Kāds ir šīs pārtikas alerģijas izplatības cēlonis? Vai jūs varat to pāraugt? Kā pareizi ārstēt slimību un kura diagnostikas metode ir visinformatīvākā?

Elena Moskovenko atbild uz šiem un citiem jautājumiem tieši vietnei All About Allergy.

Kāpēc bērniem rodas pārtikas alerģijas??

Parasti pārtikas alerģiju klīniskās izpausmes ir izsitumi uz ādas, zarnu trakta traucējumi, nātrene, angioneirotiskā tūska, rinīts, konjunktivīts.

Viņu izskatam ir divi galvenie iemesli. Pirmais ir tīri imunoloģisks. To izraisa patiesa alerģija, kas saistīta ar specifiska imūnglobulīna E līmeņa paaugstināšanos pacienta asinīs pret noteiktu alergēnu..

Šāda veida slimības izpausmes ir atkarīgas no alergēna lietošanas. Galu galā, simptomi pastiprinās ar katru jaunu bērna izraisītā produkta ēšanu. Un tas nav svarīgi, cik daudz viņš ēda: katrs jauns ķermeņa kontakts ar alergēnu izraisa jutīguma palielināšanos pret to.

Galvenais šāda veida alerģijas cēlonis var būt ģenētiska nosliece. Un šeit ir ļoti svarīgi identificēt alerģijas cēloni un izslēgt no bērna uztura produktu, kas to izraisa. Tas ir vienīgais ārstēšanas veids.

Periods, uz kuru produkts tiek izņemts no ēdienkartes, ir atkarīgs no bērna vispārējā stāvokļa, viņa vecuma un paša alergēna īpašībām. Un, lai precīzi noteiktu, kas tieši izraisa reakciju, varat izmantot molekulārās alerģijas diagnostiku.

Papildus pārtikas alerģijām ir arī pārtikas nepanesamība. Kā atšķirt šos apstākļus?

Ar patiesu alerģiju, katru kontaktu ar alergēnu, klīniskās izpausmes kļūst izteiktākas. Un to intensitāte nav atkarīga no organismā nonākušā alergēna daudzuma.

Neiecietības gadījumā ir svarīgs bērna apēstā produkta daudzums, un neliela tā daļa neizraisa nekādus simptomus.

Neiecietība rodas bērniem, ja viņiem nav pietiekami daudz enzīmu, lai sagremotu noteiktu pārtiku, vai ja ir daudz šī ēdiena. Dažreiz, lai pārliecinātos, ka pacientam ir tieši nepanesība, pietiek ar vēdera orgānu ultraskaņu, koprogrammu.

Mums bija gadījums, kad māte pusotru gadu vecam bērnam uzdāvināja lasi. Zīdainim bija ļoti smaga reakcija - izsitumi uz ādas, vemšana un caureja. Bet tā nebija alerģija: bērns vienkārši nespēja sagremot taukainās zivis, lai gan citi bērni to var ēst no gada vecuma. Viss ir individuāli.

Otrkārt, simptomu cēlonis, par kuriem mēs runājām, var būt histamīna līmeņa paaugstināšanās organismā - viela, kas mediē iekaisumu. Šajā gadījumā imūnsistēma nereaģē, un analīze specifiskā imūnglobulīna E līmenī un ādas testi ir negatīvi.

Histamīna līmenis var paaugstināties arī tāpēc, ka jūsu bērns lieto pārtiku, kurā ir daudz histamīna. Pirmkārt, tie ir:

  • raudzēti sieri;
  • augļi;
  • daži dārzeņi;
  • gaļa un zivis;
  • produkti, kas ilgu laiku uzglabāti sasaldēti;
  • kūpināta gaļa;
  • rieksti;
  • vīnogas;
  • cepti ēdieni.

Parasti histamīna pārpalikumu iznīcina enzīms diamīna oksidāze (DAO), un, ja bērna organismā tā nav pietiekami daudz, parādās simptomi, kas līdzīgi alerģiskiem. Bet, es atkārtoju, šī nav īsta alerģija, tā ir pseidoalerģija..

DAO deficīta cēlonis ir tas, ka bērna organismā šo fermentu slikti ražo. Arī bērna zarnās var būt palielināts patoloģisko baktēriju skaits un / vai bērns var netikt pienācīgi barots.

Tas viss, kā arī agrīna atteikšanās no zīdīšanas noved pie DAO līmeņa pazemināšanās bērna asinīs un viņa jutīguma pret histamīnu. Pārtikas kvalitāti ietekmē ekoloģija un tajā esošās vielas - pesticīdi, nitrāti, cita ķīmija.

Atkārtota produkta, kas satur patiesu alergēnu, lietošana ievērojami palielina slimības simptomus. Ar pseidoalerģiju pēc aizdomīga produkta lietošanas pārtraukuma var būt neiecietības simptomi.

Kurš faktors ir galvenais pārtikas alerģijas simptomu rašanās faktors??

Ģenētiska nosliece, kurā jutība pret alergēnu veidojas caur imūnsistēmu. Ja bērnam ir pseidoalerģija, mēs apkopojam informāciju par viņa uzturu, pārbaudām, iesakām ēdienus, kuriem nav nepieciešama ilgstoša gremošana, kuri nav histaminoliberatori, un aprēķinām ēdiena daudzumu vienā ēdienreizē..

Bērniem no kāda vecuma ir pārtikas alerģija?

Visbiežāk pārtikas alerģija rodas pirmā vai otrā dzīves gada bērniem, īpaši, ja tos baro ar mākslīgiem piena maisījumiem un papildina ar dārzeņiem, augļiem, gaļu.

Pārtikas alerģijas bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, ir retāk sastopamas..

Tikai 3-5% bērnu, kuriem agrīnā vecumā bija patiesa pārtikas alerģija, ko apstiprināja alerģijas testi, var palikt pieaugušā vecumā.

Kāds alergēns ir galvenais pirmā dzīves gada bērniem?

Govs piena olbaltumvielas un ola. Ļoti bieži alerģija pret tiem izpaužas kā izsitumi uz ādas, nātrene, angioneirotiskā tūska, sēkšana un sēkšana, iesnas..

Arī šie pārtikas produkti var saasināt atopisko dermatītu. Šādi apstākļi ir jānosaka, lai izslēgtu cēloņsakarojošo alergēnu..

Jūs teicāt, ka pārtikas alerģijas var pāraugt?

"Izaugsme" nav pārāk precīzs termins. Patiešām, pārtikas tolerance palielinās līdz ar vecumu. Bet, lai tas notiktu, vienīgais veids ir uzzināt, kurš alerģisks proteīns izraisa jūsu pārtikas alerģiju, un pilnībā izslēgt to no diētas..

Atkarībā no tā, kāda veida olbaltumvielas tas ir, kādus pārtikas produktus tas satur, kāds ir bērna vecums un vispārējais stāvoklis, ārsts nosaka, cik ilgi izslēgšanai vajadzētu ilgt. Bet ir obligāti jāizņem no izvēlnes alerģiju izraisošs produkts..

Un tad, pēc kāda laika, jums tas ir pareizi jāievada uzturā. Parasti šādos apstākļos tiek atjaunota spēja normāli uztvert produktu. Un tikai 3-5% pacientu var saglabāties paaugstināta jutība.

Kāpēc nepaveicās tiem 3-5% pacientu, kuriem joprojām ir jutība pret pārtiku??

Tas ir atkarīgs no alergēna, tā agresivitātes un izturības pret siltumu, pamatojoties uz tā fizikālajām un ķīmiskajām īpašībām.

Olbaltumvielas parasti ir alergēni. Daži no tiem samazina alerģiskumu vai pilnībā to zaudē, karsējot, termiski apstrādājot.

Bet ir tādi, kuru molekula paliek agresīva pēc jebkura termiska efekta. Tieši šie alergēni visbiežāk izraisa patiesas pārtikas alerģijas, izraisa anafilaktiskas reakcijas. Un jutīgums pret viņiem ir visu mūžu.

Vienīgais, kas mani iepriecina, ir tas, ka viņu nav daudz. Un mēs, ņemot vērā pacienta sensibilizācijas molekulāro profilu, varam paredzēt, kurš alergēns attīstīs toleranci un kurš ne..

Kādas pārtikas alerģijas nevar izārstēt?

Neārstējamas ir pārtikas alerģijas, ko izraisa ēdieni / dzērieni, pret kuriem nevar attīstīties tolerance un iecietība. Un tad šādiem pacientiem tiek noteikts rīcības plāns, kas palīdz glābt dzīvību..

Piemēram, ASV ir daudz anafilaktisku reakciju uz zemesriekstiem. Un viņi zina, ka bērni, kuri ir jutīgi pret noteiktām zemesriekstu molekulām, to nedrīkst ēst visu mūžu..

Viņiem vienmēr jāņem līdzi adrenalīna autoinjektors un jāziņo par alerģijām kafejnīcās vai restorānos, lai viņiem netiktu dots pat niecīgs produkts, kas satur zemesriekstus..

Mūsdienās alerģiska reakcija uz govs piena olbaltumvielām, jo ​​īpaši kazeīnu, joprojām ir nopietna problēma, kas var ilgt visu mūžu..

ASV alergēns nr.1 ir zemesrieksti. Un Ukrainā?

Tas var būt citi rieksti, garšvielas, kivi, persiki, govs piena olbaltumvielas, zivis.

Alerģijas molekulārā diagnostika ir paplašinājusi mūsu izpratni par slimības avotiem. Tātad izraisītāja alergēna identificēšana ļauj paredzēt krusteniskas alerģijas iespējamību: noteikt, kuri pārtikas produkti vai ziedputekšņi satur līdzīgus alergēnu proteīnus, kas ir nozīmīgi šim pacientam.

Piemēram, olbaltumviela no grupas Pr 10 ir galvenais bērzu alergēns, kas atrodas tās ziedputekšņos. Un līdzīgi proteīni ir atrodami citu pavasara koku ziedputekšņos un daudzos augļos un dārzeņos: ābolos, bumbieros, plūmēs, selerijās, burkānos, kivi, persikos, riekstos un citos..

Ja mēs zinām visus konkrēta pacienta alerģisko olbaltumvielu avotus, tas ļauj mums noteikt pareizu ārstēšanas plānu un sniegt ieteikumus bērna barošanai..

Cits piemērs: mēs varējām izskaidrot alerģiskus izsitumus, kas bija saistīti ar melones lietošanu pacientam augustā pēc molekulārās diagnostikas veikšanas, kad tika apstiprināta sensibilizācija pret ambroziju. Šajā gadījumā sezonālās alerģijas saasināšanās laikā pacients patērēja meloni..

Bet šādas situācijas biežāk skar vecākus bērnus un pieaugušos..

Kādi ir galvenie pārtikas alerģiju simptomi un vai tie ir saistīti ar vecumu??

Atopiskais dermatīts visbiežāk rodas maziem bērniem. Un māte, zinot, ka bērns saņem noteiktu mazu ēdienu komplektu, var saistīt ēdienu ar simptomu parādīšanos vai saasināšanos..

Kad bērns kļūst vecāks, vecāki viņam sāk dot vairāk dārzeņu un augļu, it īpaši vasarā. Protams, alerģijas jau var parādīties vairāk pārtikas produktiem. Mēs nedrīkstam aizmirst par pseidoalerģijas izpausmju iespējamību..

Tas ir, pārtikas alerģija galvenokārt izpaužas kā izsitumi uz ādas.?

Var būt dermatīts, angioneirotiskā tūska un daudz retāk - anafilaktiskas reakcijas. Bet zinātne virzās uz priekšu, un tagad zinātnieki jau ir izveidojuši saikni starp alergēnu pārtikas produktu lietošanu un aizcietējumu vai caurejas parādīšanos, sliktu apetīti, regurgitāciju, vemšanu..

Ir pierādīts, ka alerģiskas reakcijas rodas arī uz kuņģa-zarnu trakta gļotādām. Tātad, alerģisks ezofagīts jau ir izolēts, tas ir, barības vada iekaisums, alerģisks gastrīts, alerģisks enterokolīts.

Viņus ir ļoti grūti diagnosticēt, un viņi tiek slikti ārstēti. Rezultātu var sasniegt tikai pilnībā novēršot alergēnu izraisošo produktu. Ja šīs slimības neārstē, tad personas simptomi tikai pasliktinās..

Var būt zīdainim, kam ir alerģija pret ēdieniem, kurus māte ēd?

Protams, ka var. Caur placentu zīdainis var būt jutīgs pret piena produktiem, riekstiem vai zivīm, kuras māte ēda grūtniecības laikā. It īpaši, ja tos patērēja lielos daudzumos.

Un šī sensibilizācija var notikt pēc piedzimšanas un zīdīšanas laikā. Bet nekādā gadījumā nevajadzētu to pārtraukt - mātei ir jāpārtrauc ēst pārtiku, kas bērnam izraisa alerģiju.

Ja kazeīns izraisa alerģiju, pietiek ar piena produktu izslēgšanu no mātes uztura, jo mātes pienā nav kazeīna.

Dažreiz mātes nepamatoti izraksta hipoalerģisku diētu, kad gandrīz viss ir izslēgts no uztura. Bet mammai ir jāēd, mammai ir nepieciešams piens, lai izveidotos, viņai jāsaglabā veselība. Tāpēc ir ļoti svarīgi precīzi noteikt bērna alerģijas cēloni un padarīt mātei optimālu uzturu..

Un, ja bērns netiek barots ar krūti un viņam ir alerģija?

Zīdainis var reaģēt arī uz govs piena olbaltumvielām maisījumā. Ar molekulārās diagnostikas palīdzību ārsts nosaka alergēnus, kas izraisa mazuļa reakciju.

Pamatojoties uz analīzes rezultātu, viņš var sastādīt pareizo diētu bērnam. Un pēc tam, kad ir saglabājusies nepieciešamā pauze alergēnu produktu lietošanā, tos var atgriezties pie bērna uztura.

Bet tikai ārsts var izslēgt produktu no izvēlnes un pēc tam atgriezt to tur. Kad alergēna izvadīšanas periods ir beidzies, obligāti jāatjauno normāls uzturs atbilstoši vecumam.

Cik ilgi šai pārtraukumam vajadzētu ilgt?

Ja bērnam ir alerģija pret kazeīnu, piena produktu pauze var ilgt no 6 līdz 12 mēnešiem vai ilgāk. Ja alerģiju izraisa citi govs pienā esošie proteīni, pārtraukums var būt 3-6 mēneši. Tas ir vienīgais veids, kā atbrīvoties no problēmas.

Ja bērnam ir pārtikas alerģija, viņam var būt tendence uz cita veida alerģijām.?

Kā mēs teicām, galvenā pārtikas alerģiju izpausme ir izsitumi uz ādas. Un, ja tiek pārkāpta ādas integritāte, tās plaisu dēļ var attīstīties sensibilizācija pret mājas putekļu ērcītēm, pret pelējuma sporām, it īpaši Alternaria. Pat pirmajos vai otrajos dzīves gados.

Un tad ar vecumu pievienojas inhalācijas alerģija pret koku, zālaugu, nezāļu ziedputekšņiem. Un jo intensīvāks ir alerģiskais stāvoklis, jo lielāks ir alergēnu skaits, pret kuru bērns ir sensibilizēts.

Šo stāvokli sauc par polisensitizāciju. Tas ir slikti ārstēts, un šādas ārstēšanas efektivitāte nebūs pilnīga.

Kas notiek biežāk: pārtikas alerģija, kurai pievienojas, piemēram, elpošanas vai siena drudzis, kurai pievienojas pārtikas alerģija?

Alerģoloģijā ir šāds termins: "alerģisks gājiens". Tas ir kā pieaugums: vispirms attīstās atopiskais dermatīts, pēc tam alerģisks rinīts un pēc tam bronhiālā astma..

Tāpēc katrai atopiskā dermatīta epizodei jāmeklē paskaidrojums. Un, ja tas ir saistīts ar alerģijām, jums jāsaprot, ka tas, ja to neārstē, var izraisīt astmu. Ja atopiskais dermatīts rodas pārtikas nepanesības dēļ, šādas smagas sekas nebūs..

Gadās arī tā, ka bērna pārtikas nepanesamība tiek apvienota ar patiesu alerģiju, un abus šos apstākļus izraisa viens produkts. Un tie jāārstē paralēli: izvēlieties diētu un izslēdziet alergēnu.

Šī kombinācija notiek apmēram pusē gadījumu. Piemēram, govs pienā esošais kazeīns mazulim var izraisīt alerģiju, un pats piens var būt pārāk taukains, lai bērns to sagremotu..

Tātad, kā tiek ārstēta pārtikas alerģija??

Tikai pilnīga produkta izslēgšana, kas to izraisa. Nav cita ceļa.

Pareizai uztura izvēlei obligāti jāveic alerģiska molekulārā diagnostika. Būtiska ir kompleksa ārstēšana, simptomātiska terapija, atopiskā dermatīta ārstēšana..

Up